עוגיות ביסם - עוגיות תבלינים מזרחיות
עוגיות תבלינים מזרחיות בניחוח הל, קינמון וגינג'ר - מושלמות לחג ולאירוח, פריכות ועדינות
קינוחים
מרכיבים
- 2 כוסות קמח לבן
- 0.5 כוס חמאה רכה
- 0.5 כוס אבקת סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית קינמון טחון
- 0.5 כפית הל טחון
- 0.25 כפית גינג'ר טחון
- 0.25 כפית אגוז מוסקט
- 1 כפית תמצית וניל
- 0.5 כפית אבקת אפייה
- 2 כפות שומשום לפיזור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מקציפים חמאה רכה עם אבקת סוכר עד לקרם אוורירי.
- מוסיפים ביצים ותמצית וניל ומערבבים.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה וכל התבלינים ולשים לבצק רך.
- עוטפים בניילון ומקררים 20 דקות.
- מרדדים את הבצק לעובי 5 מ"מ וקורצים עוגיות בצורות.
- מפזרים שומשום על העוגיות ואופים 12-15 דקות.
- מצננים על רשת לפני ההגשה.