952 מתכוני חזה

שקשוקת עוף עשירה עם חזה עוף רך, עגבניות ותבלינים - גרסה ישראלית טעימה ומשביעה

שניצל עוף עם ציפוי פנקו פריך, בלי מסתורין: ריקוע דק, ציפוי נדבק וטיגון קצר במחבת. מנה שילדים ומבוגרים אוכלים מיד.

חתיכות עוף עסיסיות בציפוי דבש ושום שמתקרמל במחבת. המרינדה הופכת בסוף הבישול לרוטב מבריק.

חזה עוף ממולא שינקן וגבינה בציפוי פריך ומוזהב

שיפודי עוף עסיסיים ומתובלים, מושלמים לגריל הקיצי. קוביות חזה עוף מושרות במרינדה של שמן זית ותבלינים.

קורנד ביף ביתי - חזה בקר כבוש בתמלחת מתובלת ומבושל לאט עם כרוב וירקות

בראמן שיו מתבלים את הציר במלח, ולכן הוא נשאר בהיר וצלול. חזה העוף מגולגל ומתבשל לאט ברוטב מתוק-מלוח, עד שאפשר לפרוס אותו לפרוסות עסיסיות, ומעל יש ערימה של כרישה ובצל ירוק.

חזה עוף ברוטב חרדל ושמנת צרפתי – עשיר וארומטי. מנה אלגנטית ומהירה.

ציר עוף שבדרך כלל דורש חצי יום בישול מוכן כאן בפחות משעה בסיר לחץ, והחליטה המוקדמת של הכנפיים שומרת אותו צלול. שמן בצל ירוק חם שנוצק לפני ההגשה נותן לקערה ניחוח טרי.

שוורמה עוף ביתית עם תבלינים מזרחיים, מוגשת ברול פיתה עם טחינה

עוף רך שהוקפץ עם שני סוגי פטריות ברוטב סויה מבריק, ושקדים שלמים שנקלו במחבת יבשה עד שהם זהובים ונשארים פריכים בתוך הרוטב. מנה של מסעדה סינית ישנה שמכינים בווק אחד.

פנה עוף ופטריות ברוטב שמנת קרמי - פסטה עשירה ומשביעה שכולם אוהבים

קערה בהירה בסגנון שיו: ציר העוף מקבל עומק מאצות קומבו ושיטאקי מיובשות שמושרות בו. חזה העוף מבושל בחום שיורי ונשאר רך, והביצה נכבשת לילה שלם עד שהחלמון נעשה ג'לי.

מרק עוף אסייתי חם ומרפא עם אטריות אורז, זנגביל טרי וניחוח שמן שומשום.

עוף ברוטב צ'ילי אסייתי - חזה עוף פריך ברוטב צ'ילי מתוק-חריף עם שומשום ובצל ירוק

חזה עוף קטן מבושל עם ביצים ברוטב עגבניות תבלינים, ארוחה ביתית שלמה

עוף רך ועסיסי ברוטב שמנת ופטריות שמפיניון - מנה עשירה ומפנקת לסעודה חגיגית

קורמה עוף הודי עשיר ומפנק עם חלב קוקוס ותבלינים חמים – מנה מרכזית לארוחת שישי

בסטלא מרוקאית — פשטידת בצק פילו פריכה ממולאת בעוף מתובל, אגוזים ופיסטוקים, עם ציפוי אבקת סוכר

שיפודי עוף יווניים מתובלים בלימון ואורגנו עם צאצ'יקי ביתי