18 מתכונים עם פרסה
בין המתכונים: פשטידת פרסה Prasifuchi, מתכון לפסח: אוסובוקו כבש עם פרסה וקציצות פרסה. מרכיבים נפוצים: כרישה, תפוחי אדמה ונענע.
אפונה
Pirgeקציצות כרישה - פראסה
קציצות פראסהnפראסה או כרישה משולב בקציצות בשר זה מעדןnכולם מכירים? אם לא,אז הנה הזדמנות להכיר להכין ולהתמכר.nאת המצרכים שמים בקערה:n3 כרישות נ ק י ו ת קצוצות (אחרי בישול וריכוך וסינון מהנוזל..
makoקציצות פראסה ברוטב דלעת חריף
מתכון לקציצות צמחוניות מנצחות: קציצות פראסה ברוטב דלעת חריף - מתכון של שאול בן אדרת ממסעדת קימל.
Pirgeקיש כרישה בציפוי קשקבל מוקרם
nקיש כרישה על בצק פריך חמאתיnבמלית עדינה של כרישה בצל וגבינות ובציפוי של קשקבל מוקרם.nהכנת הבצק בקערה:n1/2 2 כוסות קמח תופחn200 גרם חמאה רכהnמיכל שמנת חמוצהnמעט סוכר ומעט מלחnלשים לבצק רך ו..
makoשקשוקת פלפלים ופטה לצד חצילים ממולאים
שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה
2Eatקציצות פרסה
תוספותמאכל חג מסורתי של יהודי הבלקן, שבו לא קיים שולחן חג ללא קציצות פרסהrפרסה – כרישה בעברית, ממשפחת הבצלים, ירק נפלא לבישול ובסיס לרטביםrr
Walla 2Eatמתכון לפסח: קציצות פראסה ברוטב דלעת חריף
מנות ראשונותמאכלי עדות ''מעורבבים'' לפסחrמאת השף שאול בן אדרת ''קימל''rr
Kipa 2Eatשבועות: פשטידת פטריות ובצלים על בסיס פילו
מנות עיקריותפשטידת פטריות ובצלים על בסיס פילו - דיאטתית באדיבות שומרי משקל