105 מתכוני מרק שומר

כל ירק שומר כאן על צורתו: קוביות גזר וסלרי גדולות ואטריות ביצים רחבות בנוזל שקוף. קודם מבשלים ציר מהירקות ומסננים אותו, ורק אחר כך מוסיפים את הקוביות, וכך המרק נשאר צלול.

מרק עדשים שחורות מרוקאי עשיר בתבלינים ארומטיים, כוסברה ומיץ לימון - מנה מחממת ומזינה

מרק שומר קטיפתי עם ניחוח אניס עדין - מרק החורף המושלם

מרק מינסטרוני איטלקי קלאסי עם ירקות עונתיים, שעועית לבנה ופסטה. מרק עשיר ומזין לימות הגשם.

מרק קובה סמולינה מסורתי עם עגבניות - מרק עשיר וחם שמזכיר את בית הסבתא.

מרק גמבו קרול עשיר ועמוק מהדרום האמריקאי, עם שרימפס ונקניק עשון בבסיס רו שחום עמוק

ציר עוף שבדרך כלל דורש חצי יום בישול מוכן כאן בפחות משעה בסיר לחץ, והחליטה המוקדמת של הכנפיים שומרת אותו צלול. שמן בצל ירוק חם שנוצק לפני ההגשה נותן לקערה ניחוח טרי.

מרק עשיר בסגנון ספרדי עם בשר בקר עסיסי, פלפלים ופפריקה מעושנת — חם ומחמם.

קדרת עדשים אדומות ועגבניות – מרק עבה ומחמם, מזרחי בטעמו ועשיר בחלבון

מרק קרמי של שומר ותפוחי אדמה – מרק חורפי עדין ומבושם עם שמנת

תבשיל שעועית לבנה מסורתי מהמטבח הטורקי-ספרדי, עשיר בטעמים ומזין במיוחד

מרק דגים ים תיכוני עשיר ברוטב עגבניות ויין לבן עם פפריקה מעושנת

אורז בסמטי עם שומר מקורמל, זעפרן ועשבי תיבול - תוספת ארומטית ומפנקת לדגים ועוף

תבשיל הדייגים של סן פרנסיסקו: רוטב עגבניות ויין עשיר שנבשל מראש, ובו הדג ופירות הים מתבשלים רק בסוף כדי שיישארו עסיסיים.

המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"

כל מי שמבין יודע שאין תחליף למרק דגים טוב, בואו להינות משילוב מדהים של טעמים ומוצרים טריים שיעשו לכם רק טוב

פסח כאמור הוא חג בעייתי מבחינה קולינארית ולאוכלוסיית שומרי המשקל בפרט, חלי ממן מנכ'לית קבוצת חלי גרופ לתמיכה והרזיה מעניקה לנו פשטידה נפלאה וטעימה המתאימה לשומרי המשקל וגם לכאלה שהם לא.

פסטה קישואים עם טחינהnאם אתם קוראים והטחינה לא נראית לכם,תכינו את הטחינה הביתית שלכם, בכיף.nמצרכים והכנה:n250 גרם פסטה סלילים או אחר לבשל לפי הוראות היצרןnלסנן ולערבב עם כף שמן שלא יידבקו זה..

יונית צוקרמן מכינה דג מרוקאי עם סלמון - דג מרוקאי ששומר על העסיסיות שלו ומתאים מאוד לרוטב העגבניות החריף. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב