47 מתכוני בצק סולת

מאפה קרם יווני קלאסי בבצק פילו פריך - קינוח מפואר שמגיע מהמטבח הים-תיכוני

טבעות בצק מטוגנות ומתוקות בסגנון עיראקי-מזרחי

כדורי בצק פריכים וחלולים שממלאים בחומוס ותפוחי אדמה ומציפים במים חמוצים וחריפים רגע לפני הביס. זה אוכל רחוב הודי שאוכלים בעמידה, כל כדור בביס אחד, לפני שהקליפה מספיקה להתרכך.

בצק תפוחי אדמה רך עוטף משמש שלם, והפירורים שמטוגנים בחמאה וקינמון מוסיפים פריכות. קינוח אוסטרי והונגרי שמגיע ממטבח מרכז אירופה.

מסמן גבינה - לביבת בצק שמרים מרוקאית ממולאת בגבינה בולגרית, מטוגנת לשלמות

מאפה פילו יווני-טורקי קלאסי ממולא קרם סמיך ומתוק, מפוזר באבקת סוכר וקינמון — פשוט להכנה ומרשים להגשה

קובה סלק עסיסית ומרשימה — מנה ישראלית קלאסית עם בצק סולת ומילוי בשר.

אחיו הקריר של הפאני פורי: אותם כדורי בצק חלולים, אבל במקום מים חריפים ממלאים אותם בתפוחי אדמה, יוגורט מתוק ושני צ'אטני, ומעל מערימים סב, אטריות קמח חומוס דקיקות ופריכות.

מרק אדום-כתום שמשלב רסק עגבניות עם קוביות סלק, וסלרי שנותן לו ניחוח ירוק. הבצק מבורגול וסולת ולכן הקובה נשארת שלמה בבישול.

בוגאצה יוונית – מאפה בצק עלים פריך עם קרם סולת קרמי

קובה אפויה בתנור עם בצק סולת פריך ומילוי בשר עשיר עם צנובר ותבלינים – גרסה בריאה יותר לקובה הקלאסית

בצק של סולת גסה, מים חמים ומלח (לאפייה גם קמח ושמן זית), שנח ומעוצב סביב מילוי בשר צונן: נאפה בתנור חם עד שהוא שחום ומוצק, או מבושל במרק רותח.

קנאפה ערבית אותנטית עם גבינה נמסה, בצק קדאיף קריספי וסירופ ורדים מתוק

בצק של סולת וקמח שמשופשף בחמאה ושמן ונח, כדורים קטנים ממנו ממולאים בעיסת תמרים בקינמון, נלחצים בתבנית מעמול ונאפים עד הזהבה עדינה; אבקת סוכר מעל אחרי שהם מתקררים.

מתכון לעוגיות המזרחיות הכי טעימות והכי פופולאריות, במילוי אגוזים מענג

מרק טעים ועשיר עם כופתאות סולת בניחוחות ביתיים באדיבות מריוס הרמן

מתכון ללחמניות גבינה שהן רכות רכות, בזכות תוספת מדהימה של דבש בבצק. הן קצת מתוקות, במילוי מעולה של גבינות מלוחות ובמרקם עננים

פרח רסלאן במתכון למעמולים משגעים - עוגיות מבצק פריך, ממולאות שוקולד לבן, קוקוס ושקדים קלויים. עוגיות מתוקות להגשה ליד הקפה או התה או לנשנוש מפנק במהלך היום

פיצה בשר מבצק שמרים נפלא עם מלית של בשר טחון מתובל ומעל זילוף של טחינה טעימה - כל מה שצריך לארוחה כיפית בביס אחד!

סופגניות מושלמות לאירוח, שקוצרות קריאות התפעלות- קריוש, סופגניות פרח אלג'יראיות, מבצק מטוגן, בזילוף דבש. כוס תה בצד ואתם מסודרים!