15 מתכוני עיזים ברוטב

מנסף הוא מנה חגיגית ירדנית-פלסטינית קלאסית — כבש רך ועסיסי על מצע אורז ארומטי, מוזג ברוטב יוגורט עיזים חמים ומוסמך. מגישים בשמחות ובחתונות.

שי-לי ליפא מכינה סלט סלק זריז ופשוט להכנה עם צנוברים, צימוקים וגבינת פטה עיזים ברוטב סילאן מתקתק. מרשימים את האורחים עם הגשה בצנצנות אישיות

חיים כהן מציג מתכון נפלא מארצות הבלקן, שמוגש בדרך כלל במגש המזטים. התוספת של הדבש מתאימה אותו גם לצלוחית הקינוחים, עם תה חם, לימון ונענע

מתכון לפסטה ממולאת בגבינת עזים ופטריות פורטובלו ברוטב אדום. מנה עשירה ומשמחת

מנה ורודה ומשגעת שנראית מעולם אחר: פסטה ברוטב שמנת סלק, טעימה ויפה ברמות אחרות, עם גוון מתקתק ועיטור שקדים. אי אפשר לעמוד בפניה!

מתכון לפסטת פנה ביתי ברוטב עגבניות עם פלפל אדום, בצל ושום ועלי מרווה. המתכון המלא של טארק שהואן

מתכון לפסטה ביתית מקמח דורום במילוי עשיר. מנה משביעה ומרשימה

סלט סלק שנאפה ארוכות בתנור, עם רוטב סויה, חומץ בלסמי וטימין שמגישים עם כדורי בייבי מוצרלה רעננים. סלט טעים, ארומטי ויפייפה

המתכון באדיבות יקב ססלוב. מנה יפה, מרשימה, ופשוטה.

זו מנה מרשימה וניתן להגישה כמנה ראשונה אישית חגיגיתrr

מתכון נפלא ללביבות קצת פחות מסורתיות, אך לא פחות טעימות, עשויות מבטטה ומכוסות רוטב יוגורט המדגיש את טעמן. מומלץ בחום!

מגדל של פטריות ממולאות בגבינת עזים, ברוטב של שמנת ואספרסו - מנה שהיא חגיגה לעיניים ולחיך, באדיבות השף דודו קרדיטור. מריחים כבר את שבועות?r

מתכון קל להכנה באדיבות השף גיא בן אשר, מסעדת גאיה בנימינה.

מתכון לראש השנה מעולה מאת השף קים נווהr''קפה רינגלבלום'' ב"ש