145 מתכונים עם בצל לבן

פילה הרינג מלוח, בצל חי קצוץ דק ושמיר טרי בשמן עם נגיעת חומץ. זה הסלט שמופיע בכל שולחן קידוש אשכנזי, ובבית הוא יוצא רך ופחות מלוח מזה של הצנצנת.

שורמה עוף ביתית עם תבלינים מזרח-תיכוניים, מוגשת בפיתה עם טחינה.

כבב בקר עסיסי על הגריל עם תבלינים ערביים קלאסיים.

פסטה קרבונארה קלאסית עם ביצים, פרמזן ושמן זית.

מרק שומר קטיפתי עם ניחוח אניס עדין - מרק החורף המושלם

ריזוטו קרמי עם פטריות ופרמזן. מנה אלגנטית שמרשימה אך קלה להכנה.

בוריטו עוף צבעוני עם פלפלים, גבינה ושמנת חמוצה.

פוקה הוואי בגרסה קלילה, על מצע חסה במקום אורז. קוביות טונה וסלמון במרינדת סויה ושמן שומשום, אצות וואקמה ורצועות בצל מתוק, ופריכיות אורז מלמעלה בשביל הקראנץ'.

גאי פאד מאמואנג, אחת המנות האהובות במטבח הביתי התאילנדי: רצועות עוף רכות, קשיו קלוי וירקות פריכים ברוטב כתום, מלוח-מתקתק ועדין בחריפותו. הסוד הוא ווק לוהט וקלייה של הקשיו בנפרד.

קבב טורקי קלאסי מבשר בקר עסיסי, מתובל בתבלינים ארומטיים ונצלה בגריל

ביצים שלוקות בברוטב עגבניות חריף מתובל - ארוחת בוקר ישראלית קלאסית

בורגר ביתי עסיסי מבשר בקר טרי, מושלם לגריל קיצי

מרק גזר קרמי ועשיר עם חלב קוקוס ותבלינים ארומטיים, מרענן וחמים

לחמעג'ון - פיצה טורקית דקה ופריכה עם מלית בשר בקר מתובלת

סלט ישראלי קלאסי קצוץ דק עם עגבניות, מלפפון ולימון

קוביות עוף ברוטב עגבניות שרי עשיר עם בזיליקום טרי — ארוחה ביתית מושלמת

מרק גזר קטיפתי ועשיר עם שמנת, מושלם כמנה ראשונה בכל ארוחה

עוף שלם אפוי בתנור עם ירקות שורש ותבלינים, מנה חגיגית ומרשימה לשבת

כבד עוף קפוץ עסיסי בשום, בצל ויין אדום - מנה מסורתית עשירה בטעם