טאקו עוף מקסיקאני
טאקו עוף מקסיקאני מקורי עם תבלינים מעושנים, אבוקדו טרי וכוסברה. ארוחה מהירה וטעימה שכל המשפחה תאהב.
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף פרוס לרצועות
- 8 עלי לאפה קטנה (טורטייה)
- 1 בצל אדום פרוס דק
- 2 עגבניות שרי חצויות
- 1 אבוקדו מגורד
- 1 ליים סחוט
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית אריסה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 צרור כוסברה קצוצה
- 3 כפות שמנת חמוצה
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה את רצועות חזה העוף עם הכמון, פפריקה, פפריקה מעושנת, אריסה, מלח ופלפל שחור. משרים 15 דקות.
- מחממים מחבת גריל על אש גבוהה עם שמן זית. צולים את העוף כ-4-5 דקות מכל צד עד להשחמה וגמר בישול.
- מחממים את הלאפות בצורה יבשה על מחבת חמה כ-30 שניות מכל צד.
- מורחים בכל לאפה כף שמנת חמוצה ומניחים רצועות עוף.
- מוסיפים עגבניות שרי, בצל אדום, אבוקדו מגורד, כוסברה וסוחטים ליים מעל.