לחם דבש ואגוזי מלך
לחם ביתי מתוק עם דבש ואגוזי מלך — ריחני, מפנק ומושלם עם גבינה
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם קמח
- 7 גרם שמרים יבשים
- 200 מ"ל מים חמים
- 3 כפות דבש
- 100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית קינמון
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- ממיסים את השמרים במים החמים עם כף דבש. מניחים 10 דקות עד שמופיעה קצף.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הקינמון והמלח. יוצרים גומה במרכז.
- מוסיפים לגומה את תערובת השמרים, יתרת הדבש ושמן הזית. לשים 8-10 דקות.
- מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ולשים עוד 2 דקות עד שמחולקים אחידות בבצק.
- מכסים ומניחים לתפיחה שעה. מעצבים ככיכר ומניחים בתבנית.
- אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות 35-40 דקות עד שהלחם זהוב ונשמע חלול בנקישה.