עוגיות ג'ינג'ר וקינמון
עוגיות ג'ינג'ר וקינמון פריכות ומתובלות, מושלמות לחורף
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2.5 כוסות קמח
- 150 גרם חמאה בטמפרטורת חדר
- 3/4 כוס סוכר
- 1 ביצה
- 3 כפות דבש
- 2 כפיות זנגביל טחון
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית הל טחון
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות.
- מקציפים חמאה עם סוכר לקרם אוורירי.
- מוסיפים ביצה ודבש ומערבבים.
- מנפים פנימה קמח, זנגביל, קינמון, הל, פלפל, סודה לשתייה ומלח.
- לשים לבצק אחיד ומעגלים לכדור.
- עוטפים בניילון נצמד ומצננים שעה.
- מרדדים לעובי 4 מ"מ וחותכים בצורות שונות.
- אופים 9-11 דקות עד שהקצוות מזהיבים, מצננים על רשת.