סלטים
כסיסה תימנית ביתית
כסיסה תימנית — רטבת טחינה תבלינית מסורתית, טעימה עם פיתה וירקות.
⏱ 3 דק׳🍽 4 מנות 🌍 מזרח תיכונית👩🍳 אפונה
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מערבבים את הטחינה, מיץ הלימון, השום, הכמון, הכורכום והפפריקה החריפה ומתבלים במלח.
- 2
מוסיפים מים קרים בהדרגה, תוך ערבוב, עד שהרוטב חלק ורך.
💡כשמוסיפים את המים הראשונים, הטחינה מתעבה ונראית כמו בצק: זה בסדר. ממשיכים להוסיף מים ולערבב, והיא נפתחת לרוטב חלק.
- 3
מורחים את הטחינה בצלחת שטוחה, מזלפים מעל את שמן הזית.
405קלוריות
12 ג׳חלבון
3 ג׳פחמימות
37 ג׳שומן
● חלבון 13%● פחמימות 3%● שומן 84%
ערכים למנה (99 גרם), מתוך 4 מנות
🧩 עוד 117 מתכונים מבוססים על רוטב טחינה
אפונה
חומוס ביתי חלק וקרמי כמו במסעדה
11 מרכיבים⏱ שעה ו-39 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ביתי אמיתי מגרגרים שלמים – קרמי, עשיר ואי אפשר להפסיק לאכול ממנו.
9 מרכיבים⏱ שעה ו-39 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ביתי קרמי ומשובח — הסוד הוא בטחינה איכותית ובלנדר חזק
10 מרכיבים⏱ 9 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ירוק רענן ועדין עם אפונה טרייה ועשבי תיבול - ממרח קרמי שמרשים בצבעו ובטעמו
11 מרכיבים⏱ 12 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס כתום קטיפתי עם פלפל אדום צלוי, בטעמים מזרחיים עשירים ועמוקים
11 מרכיבים⏱ 20 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס מבושל ביתי — קרמי, חלק ועשיר כמו בחנות. עם טחינה גולמית ולימון. הסוד: חומוס חם בבלנדר.
11 מרכיבים⏱ שעה ו-40 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ירושלמי קרמי ועשיר — מוכן מגרגרים שלמים שמבשלים לרכות מלאה, טחונים עם טחינה טהורה ולימון
9 מרכיבים⏱ שעה ו-39 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ביתי — המתכון הישראלי הקלאסי ביותר: גרגרי חומוס טחונים עם טחינה, לימון ושום. הסוד הוא בבישול ארוך ובמי קרח לקרמיות מושלמת.
10 מרכיבים⏱ שעה ו-55 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ביתי קרמי ומעושן – מוכן תוך דקות בבלנדר, טעים הרבה יותר מקנוי
9 מרכיבים⏱ 10 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס ביתי קלאסי - חלק, קרמי ומלא טעם. פעם אחת תכינו חומוס ביתי ולא תוכלו לחזור לחנות
10 מרכיבים⏱ שעה ו-40 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס שחור מיוחד מחומוס שחור עם טחינה, לימון ושמן זית – גרסה עשירה ומרשימה לחומוס הקלאסי
10 מרכיבים⏱ שעה ו-55 דק׳afoona.com
אפונה
חומוס חלק וקרמי עם פטריות מוזהבות בחמאה ופפריקה מעושנת
12 מרכיבים⏱ 11 דק׳afoona.com
