17 מתכוני חומוס ירושלמי

פלאפל ירושלמי – כדורי חומוס פריכים ותבלינים, מנה רחוב אייקונית שתמיד מוצלחת

פלאפל ירושלמי קלאסי — פריך מבחוץ, רך מבפנים, עם עשבי תיבול טריים. הסוד: חומוס נא ולא מבושל.

סבח — כריך הבוקר האיקוני של גבעתיים. חציל מטוגן, ביצה קשה, חומוס, טחינה ועמבה בפיתה טרייה.

חומוס ביתי קרמי ומעושן – מוכן תוך דקות בבלנדר, טעים הרבה יותר מקנוי

חומוס ירושלמי קרמי ועשיר — מוכן מגרגרים שלמים שמבשלים לרכות מלאה, טחונים עם טחינה טהורה ולימון

פלאפל ביתי פריך ועשיר בעשבי תיבול, בסגנון מסעדות הפלאפל הירושלמיות

פלאפל ירושלמי אמיתי - פריך מבחוץ, ירוק ורך מבפנים. הסוד: חומוס נא, לא מבושל

פלאפל ירושלמי קלאסי — פריך בחוץ ורך בפנים, עם שילוב תבלינים אותנטי

חמוסטה ספרדית-ירושלמית קלאסית – תבשיל עוף חמוץ עם כרפס וחומוס, מנת שורשים

חמין ירושלמי קלאסי – לבן ועשיר עם חיטה, קטניות ובשר בבישול לילה שלם

ישראל אהרוני במתכון לתבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי, בורגול, חומוס ולימון כבוש - תבשיל מעט חריף לחורף חם

תבשיל בשר מופלא עם קוביות בקר עסיסיות המתבשלות עם ירקות שורש, גזרים, ארטישוק ועלי תרד - למנה שהיא ארוחה שלמה, משביעה ומזינה

כל סלט שמלווים אותו קרוטונים כבר נהיה טעים הרבה יותר. סלט ירושלמי קליל להכנה, עם הסבר על איך מכינים קרוטונים ביתיים. בתאבון

מתגעגעים לנגב חומוס בחוץ? תכינו בבית! היישר מהעיר העתיקה בירושלים, קבלו מתכון קל להכנה של החומוס הנפלא של מסעדת לינא שכבר הפך לשם דבר

השף יוסי שטרית מדגים הכנה של מתכון סתווי מנחם ומחמם

מתכון של ממסעדת לה גוטה

כך תכינו מנה חגיגית במיוחד ותפתיעו את האורחים עם דלעת ר