עוגת בוטנים ושוקולד
עוגת שוקולד עשירה עם ציפוי גבינת שמנת, שוקולד מריר ובוטנים קלויים. חגיגה בכל נגיסה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 1½ כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס קקאו מנופה
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח
- 2 ביצים
- ½ כוס שמן קנולה
- 1 כוס מים חמים
- 150 גרם שוקולד מריר קצוץ
- ½ כוס בוטנים קלויים מלוחים גרוסים
- 200 גרם גבינת שמנת
- 3 כפות אבקת סוכר
- 2 כפות קקאו לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית עגולה 24 ס"מ.
- מערבבים בקערה גדולה קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפייה ומלח.
- מוסיפים ביצים, שמן קנולה ומים חמים ומערבבים עד לבלילה אחידה.
- יוצקים לתבנית ואופים 30-35 דקות (בדיקת קיסם).
- מקררים לחלוטין.
- מכינים את ציפוי הגבינה: מערבבים גבינת שמנת עם אבקת סוכר עד לקרם חלק.
- מניחים את הציפוי על העוגה המקוררת ומפזרים שוקולד מריר קצוץ ובוטנים גרוסים.
- מפזרים קקאו על הכל דרך מסננת. מקררים שעה ומגישים.