גרוסיני - מקלות לחם פריכים

גרוסיני פריכים — מקלות לחם איטלקיים מושלמים לטיבול ברטבים ולהגשה עם גבינות
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח חיטה
- 1 כפית שמרים
- 1/2 כפית סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 2/3 כוס מים פושרים
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף שומשום
- 1 כף זרעי פרג
- 1/4 כפית פפריקה
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים עם סוכר ומים ומניחים 5 דקות להפעלה.
- מוסיפים קמח, מלח ושמן זית ולשים 8 דקות.
- מניחים לתפיחה 30 דקות.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מרדדים בצק לפלטה דקה ומחתכים לרצועות ארוכות.
- מפזרים שומשום, פרג ופפריקה ומגלגלים.
- אופים 15-18 דקות עד פריכות.