17 מתכונים עם ענבים שחורים

ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים

אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם

כדור גבינות ניתן להכין בשילוב של גבינות רכות וקשות. אפשר להכין מגבינות פשוטות ולא מדי יקרות.nכדאי לבחור גבינות עם צבע וטעם ולהוסיף מעט חמאה לייצוב הכדור.nלהמעיט בתבלינים ולקשט בשלל טעמים צבע..

מנה קלילה, פריכה ועדינה, שתתפצפץ לכם בפה. לא פשוט להכין אבל שווה כל ביס וביס

תבשיל קובה עם פירות יבשים המתבשל כחמין

בחירת הפירות היא אקראית, זה מה שמצאתי באותו יום בשוק. כל שילוב אחר של פירות קיץ ראשונים יביא לאותה הצלחה

מתכון של השף עמית קאופמן, קייטרינג טעם וצבע.

מתכון זה הנו דרך נפלאה להגיש גבינות שונות בטעמים שונים אשר מתחברים עם האגסים המסוכרים. העיקרון הנו הנחת שכבות גבינה כאשר התחתונה היא הקשה והעדינה ביותר ומעליה גבינות רכות וחריפות.

מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה

השילוב של חזה עוף וענבים, המוכר מהמטבח הצרפתי הקלאסי, מניב סלט קר וקייצי. אם חם מכדי לבשל את העוף, אפשר להשתמש בשאריות עוף בגריל. הסלט טעים יותר לאחר שעמד כמה שעות במקרר, והוא יישמר שם עד יו..

'אסם' הוציאה לשוק לאחרונה רטבים חדשים לסלט המבוססים על שמן וחומץ (ויניגרט, חרדל ודבש ובלסמי) כתוספת לרטבים הקלאסיים המבוססים ברובם על מיונז. המתכון הבא משדרג את הסלט הירוק הבסיסי בעזרת ענבים..

לקראת ראש השנה וסעודות החג המסורתיות, חושף השף רפאל כהן, הבעלים והמנצח על מטבחה של "לוקא" – מתחם אירועי היוקרה בשרון, עם מצעד מתכונים אישי, שיוצא הישר מספר מתכוני הבית

סלט קינואה עם בטטה, ענבים שחורים ושקדיםrמתכון בריא ורענן באדיבות מיה בן אפריים (BSc) תזונאית ודיאטנית קלינית