כמה זמן מחזיק חצילים במקרר? 4–7 ימים

במקרר: 4–7 ימים · במקפיא: 6–8 חודשים

איפה	מתי מתחילים לספור	כמה זמן
מזווה	מהקנייה	יום
מקרר	מהקנייה	4–7 ימים
מקפיא	מהקנייה	6–8 חודשים

מקור: FoodKeeper של משרד החקלאות האמריקאי (USDA FSIS), נתונים פתוחים. הזמנים הם לשמירה על איכות ובטיחות במקרר של 4 מעלות לכל היותר ובמקפיא של ‎-18 מעלות; כשמשהו נראה או מריח מקולקל, זורקים.

101 מתכונים עם חצילים

אפונה

באבא גנוש

סלטים

⚖ פרווה 🥬 צמחוני 🌱 טבעוני 🌾 ללא גלוטן

באבא גנוש חציל קלוי ממרח חצילים

ממרח חצילים קלויים עם טחינה בסגנון מזרח תיכוני קלאסי

10 מרכיבים⏱ שעה ו-21 דק׳afoona.com

182 קלוריות

חצילים טחינה גולמית מיץ לימון שום כמון

אפונה

בורקס חצילים וגבינה בולגרית

מנות ראשונות

🧀 חלבי 🥬 צמחוני

מנות ראשונות בורקס חצילים וגבינה בולגרית

בורקס חצילים וגבינה בולגרית - מתכון של דניאל אזולאי

9 מרכיבים⏱ שעתיים ו-22 דק׳afoona.com

838 קלוריות

קמח יוגורט חומץ שמן מרגרינה

אפונה

גבאגנוש – ממרח חצילים ורימון

סלטים

⚖ פרווה 🥬 צמחוני 🌱 טבעוני 🌾 ללא גלוטן

גבאגנוש ממרח חצילים בבא גנוש

גבאגנוש הוא ממרח חצילים קלויים עם גמבה אדומה ורימון – גרסה עשירה ומיוחדת של בבא גנוש הקלאסי.

10 מרכיבים⏱ שעה ו-27 דק׳afoona.com

202 קלוריות

חצילים גמבה שום שמן זית מיץ לימון

אפונה

גלילי חציל וגבינה

ירקות

🧀 חלבי 🥬 צמחוני 🌾 ללא גלוטן

גלילי חציל ריקוטה גבינה

גלילי חציל צלוי ממולאים בתערובת ריקוטה וגבינה בולגרית — מנה ראשונה אלגנטית.

10 מרכיבים⏱ 37 דק׳afoona.com

313 קלוריות

חצילים שמן זית מלח גבינת ריקוטה גבינה בולגרית

אפונה

גלילי חציל ממולאים

ירקות

🧀 חלבי 🥬 צמחוני 🌾 ללא גלוטן

גלילי חציל ממולאים

פרוסות חציל לאורכו, מוברשות בשמן וצלויות עד שהן רכות וגמישות, מגולגלות סביב מילוי של ריקוטה עם גבינה נוספת, שום ועשבי תיבול, ונאפות בתבנית עם מעט רוטב עגבניות.

8 מרכיבים⏱ 49 דק׳afoona.com

339 קלוריות

חצילים שמן זית מלח גבינת ריקוטה גבינת פרמזן