64 מתכוני חציל אפוי

חצילים אפויים בתנור עם רוטב טחינה קרמי – מנה מזרח תיכונית קלאסית ומרשימה

חצילים שלמים אפויים ברוטב עגבניות ביתי עם עשבי תיבול ופרמזן

קסרול חצילים אפוי ברוטב עגבניות טרי עם גבינה מגוררת — מנה ים-תיכונית מחממת

מוסקה חצילים יוונית עם בשמל וגבינה

פרוסות עבות של כרובית, קישוא, חציל או פטריות, עוברות בתחנות הציפוי ומטוגנות או אפויות עד שהן פריכות.

חצילים רכים ועשירים אפויים ברוטב עגבניות ומכוסים בגבינה נמסה – מנה ים-תיכונית מענגת.

חציל פרמזן אפוי - גרסה בריאה יותר של הקלאסיקה האיטלקית, עם חצילים רכים, רוטב עגבניות ושלוש גבינות. מנה ראשונה מפוארת.

פרוסות או חצאי חציל צלויים בתנור, ועליהם רוטב עגבניות שבושל על בצל ושום וגבינה מגוררת, אפויים שוב עד שהגבינה נמסה.

תבשיל ירקות יווני-ים תיכוני קלאסי אפוי בשמן זית ועשבי תיבול

חצילים, קישואים ועגבניות מסודרים בשורות צפופות על רוטב עגבניות ובצל, ואפויים עד שהם רכים ומתקלפים בכפית. נראה כמו מנה של מסעדה, וההכנה פשוטה.

חציל אפוי ברוטב מיסו מתוק עם שומשום קלוי – מנה אסייתית פשוטה ומרשימה

מוסקה יוונית קלאסית - שכבות חציל אפוי, בשר ברוטב עגבניות עם בשמל קרמי עשיר

חצילים אפויים בתנור עם רוטב טחינה עשיר וצנוברים

תבשיל חצילים מרוקאי קלאסי עם שכבות חציל צלוי, רוטב עגבניות מתובל ורוטב בשמל קרמי

חצאי חציל אפויים בתנור עד שהם מתרככים, מרוקנים לסירות; בשר החציל נכנס למלית מטוגנת של בצל, שום ועגבניות (ולפעמים בשר טחון), ממלאים, מפזרים גבינה ואופים שוב.

מנה ראשונה מושלמת של גלילות חצילים ממולאות טופו ואפויות, בתוספת סלסת עגבניות שנותנת טעם וצבע מרגש למנה. חובה לנסות!

שוב חצילים והפעם קצת אחרת.משהו בסגנון המדיאס.nממלאים ומטגנים ועם המון שום אופים.nטעים בסגנון החלאבי.nקשה לי לשחזר לבדי את האוכל מבית חמותי אבל בעזרת גיסתי ירדנה והזכרון שלה,הכל מסתדר ולא נוו..

שילוב נפלא של קוביות חציל אפויות, רוטב עגבניות סמיך וגב

מתכון חגיגי ומרשים שמכינים מהר ובקלות. צלעות טלה עטופים בתערובת חרדל וקונפיטורה, אפויים בתנור, על מצע של קרם חציל קלוי פשוט נפלא

תיבול מושלם שהופך את הסלמון הקלאסי למנה נימוחה ומלאת טעמים