15 מתכוני קינוח טורקי

עוגת סולת רכה ורטובה השרויה בסירופ לימון, קינוח טורקי-יווני אהוב.

פודינג קמח אורז טורקי עם מי ורדים וקינמון, מוגש קר

בקלאוה טורקית שכבות פילו פריכות עם פיסטוקים ושקדים, ספוגות בסירופ מי ורדים

קינוח חיטה טורקי עתיק מלא ברכות - מסורת של שפע ועושר

פודינג אורז קרמי בחלב המוגש בקדרה עם קראסט מקורמל מעל, קינוח טורקי קלאסי.

שכבה דקה של קדאיף משני צדי גבינה נמתחת, אפויה במגש רחב עד שמופיעים כתמים כהים ופריכים. מעל: כדורי מסקרפונה קרים, כדור גלידת וניל ופיסטוקים קצוצים, ואוכלים ביחד בכפיות ישר מהמגש.

קדאיף פריך בשכבה עבה, ומעליו קרם קר בסגנון קיימק טורקי ממסקרפונה ושמנת מתוקה, מכוסה בפיסטוק טחון דק. הניגוד בין הכנאפה החמה לקרם הקר הוא כל העניין.

מאפה פילו מרובד ועשיר במילוי אגוזים ופיסטוקים, ספוג בסירופ מי ורדים מבושם - הקינוח המזרח תיכוני הקלאסי

פודינג חלב מזרח תיכוני קלאסי עם מי ורדים וזהר - קינוח עדין ומרענן

בקלבה מסורתית ממולאת בתערובת פיסטוקים ואגוזי מלך, שכבות פשטידה פריכות עם סירופ דבש ולימון

מוהלביה — פודינג חלב לבנטיני קלאסי, רך וקרמי, מבושם במי ורדים ומי זהר. קינוח עדין ומרענן שמגיע מהמטבח הערבי-טורקי.

בקלוואה — הקינוח המזרח-תיכוני הקלאסי ביותר: שכבות של בצק פילו פריך ממולאות אגוזים ומושרות בסירופ דבש ומי ורדים.

בקלאוה טורקית פריכה ממולאת בפיסטוקים ומושרית בסירופ מי ורדים - הקינוח האהוב של העולם העות'מאני

קרם רחת לוקום מתוק כייפי וקל להכנה, שמכינים עם 2 מרכיבים בלבד. מתאים לכל המכורים לממתק הטורקי שרוצים לשדרג אותו לקינוח יפייפה

קינוח טורקי מתוק מתוק, מתכון של השף המעופף, גיל חובב