קיישק – מרק יוגורט לבנוני
מרק יוגורט לבנוני עם שום, בצל וכמון — חמצמץ, קרמי ומרענן
מרקים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם יוגורט מלא
- 1 בצל קצוץ גס
- 4 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 4 כפות כוסברה קצוצה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 500 מ"ל מים
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית בסיר. מטגנים בצל ושום 7 דקות עד הזהבה.
- מוסיפים כמון ומטגנים דקה.
- מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים אש. מוסיפים יוגורט בהדרגה תוך ערבוב רצוף.
- מבשלים 5 דקות בעדינות. מתבלים ומגישים עם כוסברה.