בורקס גבינה ופטה ביתיים
בורקס ביתיים שמנמנים עם מילוי גבינה עשיר של פטה ומוצרלה
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 חבילה בצק עלים (500 גרם)
- 200 גרם גבינת פטה מפוררת
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 2 ביצים
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית כמון
- 2 כפות שומשום לפיזור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180°C.
- מערבבים גבינת פטה, גבינת מוצרלה, ביצה אחת, פלפל שחור וכמון.
- פורסים בצק עלים וחותכים לריבועים.
- מניחים כפית מילוי על כל ריבוע ומקפלים לצורת משולש.
- לוחצים שוליים, מברישים בביצה ומפזרים שומשום.
- אופים 25-30 דקות עד הזהבה.