מאפים
מילוי גבינה
גבינות מלוחות (בולגרית, פטה, לבנה או צהובה) עם תרד, פירה או פטריות, ולרוב ביצה: המילוי של הבורקס.
⏱ 1 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מערבבים בקערה את הגבינה הבולגרית והביצה.
155קלוריות
7 ג׳חלבון
2 ג׳פחמימות
13 ג׳שומן
● חלבון 18%● פחמימות 5%● שומן 77%
ערכים למנה (62 גרם), מתוך 4 מנות
❓ כמה זמן לוקח להכין מילוי גבינה?
⚙️ מה אפשר לשנות
- תוספות אפשריות: שמן לטיגון הירקות (2 כפות שמן זית) · בצל (1 בצל קצוץ) · שום (2 שיני שום, קצוצות) · כרישה (2 כרישות פרוסות דק) · זמן טיגון הירקות (דקות) (7) · אגוזי מלך (½ כוס אגוזי מלך קצוצים) · תרד (300 גרם תרד) · פטריות (500 גרם פטריות פרוסות) · טימין (1 כפית טימין יבש) · מנגולד חלוט (500 גרם מנגולד) · פירה תפוחי אדמה (500 גרם תפוחי אדמה מבושלים ומרוסקים) · גבינה בולגרית (300 גרם גבינה בולגרית) · פטה (200 גרם גבינת פטה מפוררת) · גבינת נאבולסי (400 גרם גבינת נאבולסי) · גבינה לבנה (200 גרם גבינה לבנה) · גבינה צהובה (100 גרם גבינה צהובה מגוררת) · ריקוטה (250 גרם גבינת ריקוטה) · גבינת שמנת (200 גרם גבינת שמנת) · מוצרלה (100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת) · גבינת עיזים (100 גרם גבינת עיזים) · שמנת חמוצה (½ כוס שמנת חמוצה) · פרמזן (50 גרם גבינת פרמזן מגוררת) · פירורי לחם (2 כפות פירורי לחם) · שמיר (2 כפות שמיר קצוץ) · נענע (2 כפות נענע קצוצה) · ביצה במילוי (1 ביצה) · אגוז מוסקט (קמצוץ אגוז מוסקט) · פטרוזיליה (2 כפות פטרוזיליה קצוצה) · בזיליקום (¼ כוס בזיליקום קצוץ) · פפריקה (½ כפית פפריקה מתוקה) · עוף מבושל (500 גרם חזה עוף מבושל ומגורר) · טונה (1 קופסת טונה, מסוננת) · כמון (½ כפית כמון) · מלח ופלפל
- סימן סוף טיגון הירקות: עד שקיפות
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על מילוי גבינה


אפונה
לחמים ומאפיםבורקס תרד וגבינה – מאפה בצק עלים פריך ממולא בתרד ופטה, מושלם לכל שעה
10 מרכיבים⏱ 8 שעות ו-28 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםבורקס תפוחי אדמה וגבינה בולגרית – פריך מבחוץ, רך וטעים מבפנים
9 מרכיבים⏱ 8 שעות ו-33 דק׳afoona.com


אפונה
ירקותספנקופיטה יוונית קלאסית עם פשטידת תרד ופטה עטופה בשכבות בצק פילו פריך וזהוב
11 מרכיבים⏱ 9 שעות ו-3 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםבורקס גבינה פריך וטעים שמכינים בבית עם בצק שמנת ומילוי גבינות עשיר
8 מרכיבים⏱ שעה ו-3 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםכנאפה נאבלסית בשערות קדאיף פריכות, עם שכבת גבינה נמתחת וסירופ ריחני. מוגשת חמה ישר מהתבנית.
9 מרכיבים⏱ 39 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםשבלולי בצק גבינה פריכים ומשגעים - מושלם לאירוח
8 מרכיבים⏱ שעה ו-50 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםסמבוסק מטוגן במילוי גבינות בסגנון מזרחי
8 מרכיבים⏱ 48 דק׳afoona.com


אפונה
לחמים ומאפיםבורקס תפוחי אדמה פריך וגבינתי — מאפה בצק עלים קלאסי בסגנון הבלקן
6 מרכיבים⏱ 8 שעות ו-33 דק׳afoona.com


אפונה
לחמים ומאפיםלחמניות שום ומוצרלה פלופיות ורכות – ניחוח שום נפלא עם גבינה נמסת
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-19 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםסמבוסק גבינות מטוגן פריך — מאפה מזרחי קלאסי ממולא גבינה בולגרית ופטה
10 מרכיבים⏱ 38 דק׳afoona.com


אפונה
לחמים ומאפיםמאפי שמרים ביתיים ממולאים גבינה בולגרית ועשבי תיבול, רכים ומוחמאים
11 מרכיבים⏱ שעתיים ו-5 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםכנאפה - קינוח ערבי אייקוני עם חוטי בצק פריכים, גבינה מותכת וסירופ מי ורדים
8 מרכיבים⏱ 39 דק׳afoona.com
לכל 36 המתכונים ←