סלט נסואז
סלט ניסואז קלאסי עם טונה, ביצים קשות, שעועית ירוקה, זיתים ורוטב חרדל - ארוחה מלאה
סלטים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם טונה בשמן משומר
- 4 ביצים קשות
- 200 גרם שעועית ירוקה מבושלת
- 4 עגבניות קטנות חצויות
- ½ כוס זיתים שחורים
- 2 תפוחי אדמה מבושלים
- 1 בצל אדום פרוס
- עלי חסה
- 2 אנשובי (אופציונלי)
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ יין אדום
- 1 כפית חרדל
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
- מבשלים שעועית ירוקה בסיר עם מים מומלחים 5-7 דקות, מעבירים למי קרח.
- מבשלים ביצים קשות 10 דקות, מצננים וחוצים.
- מערבבים שמן זית, חומץ, חרדל, מלח ופלפל לרוטב.
- מסדרים חסה בבסיס הצלחת.
- מסדרים מעל עגבניות, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, זיתים ובצל.
- מניחים טונה וביצים מעל.
- שופכים רוטב ומגישים.