עוגיות ריחנים — עוגיות ג'ינג'ר חגיגיות

עוגיות ג'ינג'ר וקינמון ריחניות עם ניחוח חגיגי — פריכות ומתובלות
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 גרם קמח
- 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
- 80 גרם סוכר חום
- 1 ביצה גדולה
- 2 כפות דבש
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- 1 כפית קינמון
- 0.5 כפית אניס
- 0.25 כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות.
- מקציפים חמאה וסוכר חום עד לתערובת אוורירית.
- מוסיפים ביצה ודבש ומערבבים.
- מנפים קמח, אבקת אפייה, ג'ינג'ר, קינמון, אניס ומלח.
- מחברים את הקמח לתערובת הרטובה עד לבצק אחיד.
- מצננים בצק 30 דקות במקרר.
- מרדדים לעובי 4 מ"מ וחותכים בצורות.
- אופים 10-12 דקות עד לזהוב קל.