שיבולת שועל או סולת שמבשלים במשקה סויה או במים על אש נמוכה, תוך ערבוב, עד שהדייסה רכה וסמיכה; ממתיקים בדבש ומגישים בקערה עם פירות ואגוזים. פולנטה (קמח תירס) מבשלים כך במים ומלח, ומערבבים פנימה בסוף חמאה ופרמזן. בגרסה פרווה: משקה סויה לא ממותק.
לפי השלבים, כפי שהמתכון בנוי עכשיו: גרסה או תוספת אחרת יכולה לשנות את הרשימה.
⚙️ מה אפשר לשנות
תוספות אפשריות: חלב · מים · סוכר בנוזל · סוכר אחרי הבישול · מי ורדים · אגוז מוסקט · הל · קינמון · וניל · חמאה בסוף · דבש בדייסה · בננה פרוסה מעל · פירות יער מעל · ריבה מעל · אגוזים מעל · אבקת סוכר מעל · קינמון מעל · טחינה לזילוף מעל · תמרים לצד · דבש לזילוף מעל · שמן זית לשום · שום מטוגן · שמנת · פרמזן · בישול עד שהגבינה נמסה (דקות) (3) · דבש עם הפירות החמים · מיץ לימון עם הפירות החמים
אפונה
