419 מתכוני ביצים ברוטב

ניוקי תפוחי אדמה רכים ברוטב שמנת ופרמזן. הקמח מתווסף במינימום, כדי שהכריות יישארו אווריריות.

כיסונים קטנים במילוי בשר ופטרוזיליה שמתבשלים במרק ירקות עם כורכום. חם ומשביע, ואפשר לקפל אותם מראש.

שקשוקה עשירה עם בשר בקר טחון ברוטב עגבניות חריף ובתוכו ביצים עדינות.

רולדה עסיסית שנחתכת ומגלה ביצה קשה וגבינה בפנים. אופים אותה ברוטב עגבניות שנשאר סמיך וטעים.

שניצל עוף פריך ומוזהב ברוטב פטריות שמנת עשיר – מנה ביתית אהובה שמשלבת קריספיות עם עשירות

ביצים מבושלות ברוטב עגבניות עשיר, מוגשות עם רוטב טחינה – ארוחת בוקר-ערב ים תיכונית.

גמבות קלויות ברוטב עגבניות חריף עם ביצים – מנה תוניסאית קלאסית

אורז מוקפץ אסיאתי קלאסי עם ביצה, גזר ואפונה ברוטב סויה ושמן שומשום — מוכן ב-15 דקות

שאקשוקה קלאסית ישראלית עם ביצים עלומות ברוטב עגבניות עשיר ותבלינים מזרחיים

כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות עשיר ומתובל – מנה ישראלית קלאסית לכל ארוחה.

שכבות של ריקוטה ותרד ברוטב עגבניות עם כיפת מוצרלה משחימה. לזניה בלי בשר שאפשר להרכיב מראש ולאפות ביום ההגשה.

קונכיות פסטה גדולות ממולאות בתלת-גבינות ורוטב עגבניות ביתי עשיר

קציצות בשר ברוטב טחינה – מנה ישראלית קלאסית וביתית

אטריות מבושלות, מוקפצות במחבת או בווק עם שום, בצל ירוק או ג׳ינג׳ר וירקות: עם ביצים שמקושקשות בצד המחבת וגבינה לבנה מעל, או ברוטב סויה ושמן שומשום עם בוטנים מעל.

טיגון כפול הוא מה ששומר על הציפוי פריך גם אחרי שהקוביות מתגלגלות ברוטב סויה ודבש דביק. הברוקולי המאודה מאזן את המתיקות.

אוחנה - ביצים ברוטב עגבניות ופלפל עז טעמים, אחות הצפון-אפריקאית של השקשוקה

שקשוקה עשירה ברוטב עגבניות חריף עם ביצים וגבינות מותכות

במטבח העיראקי מטגנים קודם את הכרובית בבלילת ביצים ורק אחר כך מבשלים אותה ברוטב, כך שהציפוי סופג את הכורכום והלימון ונשאר רך ועסיסי. תפוחי האדמה בתחתית הסיר מקבלים את כל הטעמים.

שקשוקה צמחונית עם פטריות שמפיניון ותרד ברוטב עגבניות.

מקפצה אמיתית – כדורי בשר רכים ברוטב עגבניות ביתי עשיר, המנה הישראלית הכי נוסטלגית