17 מתכוני גנוש

ירקות קלויים (חצילים, פלפלים ולפעמים עגבניות), קצוצים יחד עם שום, שמן זית ולימון: משוויה, בבא גנוש עם גמבה.

סלט חצילים מעושן ועשיר עם טחינה, לימון ושום - מנה קלאסית במטבח הישראלי

בבא גנוש ביתי קלוי על להבה - עשן ריחני וחציל קרמי בשילוב טחינה ולימון.

ממרח פלפלים אדומים קלויים עם אגוזי מלך — מטבל לבנטיני קלאסי בסגנון מוהאמרה

גנובזה מצרית - סלט חציל צלוי עשיר עם עגבניות, כמון וכוסברה. גרסה מצרית מקורית של בבא-גנוש

חצילים שרופים עם טחינה - מטבל עשיר בטעם עשן, בסגנון ים תיכוני

גבאגנוש הוא ממרח חצילים קלויים עם גמבה אדומה ורימון – גרסה עשירה ומיוחדת של בבא גנוש הקלאסי.

ממרח חצילים קלויים עם טחינה בסגנון מזרח תיכוני קלאסי

סלט חצילים שרופים עם ניחוח עשן עדין, שום ולימון – ממרח ישראלי אהוב

בבגנוש עשיר עם טעם עשן עמוק של חצילים צלויים, טחינה ושום. ממרח מזרחי-תיכוני קלאסי.

ממרח חצילים קלויים עשיר בטחינה ולימון – מנה מזרחית קלאסית שמופיעה על כל שולחן ישראלי.

מטבל חצילים קלויים על אש עם טחינה בסגנון לבנוני

חציל קלוי וקצוץ עם רוטב טחינה, מעורבב או יצוק מעל, עם שמן זית ועשבי תיבול: בבא גנוש, מותבל.

ממרח חצילים קלויים עשיר בטעם עשן, מוכן בשיטה המסורתית של קלייה על אש

כל העולם מטורף על באבא גנוש! סלט חצילים טורקי עם טחינה בניחוח שום וגריל. תוך דקות מתקבל סלט חצילים קל להכנה שהופך לחגיגה! המלצה: הכינו כמות כפולה!