16 מתכוני לחם טורקי

מרק עדשים כתומות חלק ומרענן בהשראה טורקית, עם כמון ולימון שמעירים את הטעם. מוכן תוך כ-45 דקות וטוב גם למחרת.

לחמה ביעג'ין — לחם שטוח ודק מהמטבח הערבי-טורקי, מכוסה בשכבה דקה של בשר כבש טחון מתובל. מוגש רולד עם לימון ונענע.

שניצל טורקי פריך ועסיסי מחזה הודו - ציפוי קריספי מושלם ובשר רך בפנים - פגיעה בול

טבעות לחם פריכות מצופות שומשום, מאפה הרחוב האהוב של איסטנבול.

לחמעג'ון - פיצה בשר טורקית - עיסת לחם דקה עם בשר בקר טחון, עגבניות ותבלינים

ביצים עלומות על שכבה עבה של יוגורט עם שום ומלח, וחמאה מומסת עם פפריקה ופלפל חריף שנשפכת מעל: מנה טורקית שמגישים מיד, עם לחם.

סימיט — טבעות לחם טורקיות פריכות בציפוי שומשום צפוף. ארוחת בוקר מושלמת עם גבינה וזיתים.

מטבל רענן של יוגורט, מלפפון ושום בנענע – מלווה מושלם לבשרים וללחם.

לחם שטוח בצורת סירה ממולא גבינה מותכת ואפוי עד זהוב, מאכל רחוב טורקי.

לאהם עג'ין — פיצה הבשר הטורקית-ערבית המסורתית עם מלית בשר טחון ותבלינים

ממרח סורי-טורקי עשיר ועמוק מפלפלים אדומים קלויים ואגוזי מלך, מושלם כמטבל לפיתה

פיצה בשר דקה במסורת הארמנית-טורקית עם מילוי בשר טחון ועגבניות

לחמעג'ין הוא הפיצה המזרח תיכונית – בצק דק וקריספי עם ציפוי בשר בתיבול עשיר.

המאפה המושלם לשבת בבוקר! בורקס טורקי ממולא בתרד, שמכינים בקלות מעלי פילו במילוי גבינות ותרד, מגולגלים לשבלולים צפופים בתבנית עגולה

מתכון להכנת טישפישטי, עוגה טורקית, מתוקה וחגיגית. המתכון המקורי!