38 מתכוני מאפה ריקוטה

קיש צרפתי קלאסי עם מלית תרד עשירה ושתי גבינות

במקום דפי פסטה יש כאן פרוסות חציל קלויות, ובין השכבות רוטב עגבניות, ריקוטה ושתי גבינות שמזהיבות למעלה. אחרי מנוחה קצרה היא נחתכת לריבועים יציבים.

פאי תרד וגבינה בציפוי פילו פריך – בורקס גדול ים-תיכוני מושלם לארוחת שישי

פאי סגור עם בצק חמאה פריך ושוליים מקופלים ביד, ובפנים מלית תרד ירוקה עם פטה, ריקוטה ושמיר. הבצק הפריך מחזיק את המילוי הלח הרבה יותר טוב מעלי פילו, ונחתך לפרוסות נקיות.

קלזונה איטלקית פריכה ממולאת גבינת מוצרלה, ריקוטה ורוטב עגבניות — ארוחת ערב מפנקת

בורקס תרד וגבינה - מאפה פריך ועשיר במילוי ירקות וגבינות

פשטידת תרד וגבינה אלגנטית בבצק פילו פריך, השראה מהמטבח הים-תיכוני

פשטידת כרישה ביתית – כרישה מתוקה ורכה בשילוב גבינות עשירות, אפויה לזהוב מושלם

כלצונה ביתית ממולאת גבינות מוצרלה, ריקוטה ופרמזן בבצק שמרים אוורירי

פשטידת ריקוטה ועשבי תיבול - מאפה גבינות רך ועשיר עם ניחוח עשבי תיבול טריים

פשטידה עשירה בגבינות עם פטריות מוקפצות בבצק חמאתי פריך

כנאפה - קינוח ערבי אייקוני עם חוטי בצק פריכים, גבינה מותכת וסירופ מי ורדים

בורקיטס תרד וגבינה בולגרית ביתיים - מאפה פריך ועשיר מהמטבח הבלקני האהוב

מאפה גבינה מזרח-תיכוני קלאסי עם בצק קדאיף פריך, גבינה מתוקה ומלוחה ביחד, ומושרה בסירופ ורדים

פאי תרד וגבינה בסגנון יווני-מזרחי - מנה חגיגית עם בצק עלים פריך ומלית תרד עשירה

מאפה פילו פריך עם מילוי גבינת שמנת ועשבי תיבול טריים — קל, אוורירי ומפנק

מאפה גבינה יווני קלאסי עם שכבות פילו פריכות ומילוי גבינת פטה וריקוטה עשיר

מאפי בצק עלים פריכים ממולאים תערובת גבינה בולגרית וריקוטה, פשוטים וטעימים.

בורכס פריכים וטעימים ממולאים בגבינה ותרד בבצק עלים - מאפה ישראלי קלאסי

מתכון מתוק לט"ו בשבט: מאפה מתוק של איטריות קדאיף וגבינת עיזים, היישר מהמטבח הלבנוני, מוגש עם סירופ סוכר.