שיפודי עוף על הגריל עם אורז ורוטב עגבניות
שיפודי עוף צלויים על הגריל עם ירקות, מוגשים עם אורז ורוטב עגבניות — ארוחה מלאה וטעימה
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1 בצל חתוך לרבעים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 300 גרם אורז
- 600 מ"ל מים
- 0.5 כפית מלח
- 200 גרם רוטב עגבניות ביתי
אופן ההכנה
- מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום, כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור לתערובת מרינדה.
- מוסיפים עוף חתוך לקוביות למרינדה ומשרים 30 דקות לפחות.
- דוחפים עוף, פלפל אדום ובצל לסירוגין על שיפודים.
- מבשלים אורז: מביאים מים עם מלח לרתיחה, מוסיפים אורז, מבשלים 18 דקות מכוסה.
- מחממים גריל או מחבת פסים לחום גבוה.
- מניחים שיפודים על הגריל ומבשלים 3-4 דקות מכל צד.
- מגישים עם אורז ורוטב עגבניות.