501 מתכוני ממולא בשר

ביצי בורגול ממולאות בבשר מתובל ובצנוברים, מטוגנות עד קרום פריך.

מאפי בצק שבורים במילוי בשר טחון מתובל בכמון ופפריקה, שאפשר להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

רולדה עסיסית שנחתכת ומגלה ביצה קשה וגבינה בפנים. אופים אותה ברוטב עגבניות שנשאר סמיך וטעים.

ארטישוק ממולא - מתכון של דניאל אזולאי

קישואים ממולאים בבשר טחון ואורז ברוטב עגבניות — מנה מזרח תיכונית מסורתית מנחמת

ירקות ממולאים בתערובת בשר ואורז מתובלת בסגנון עיראקי עם רוטב עגבניות.

פלפלים אדומים ממולאים בבשר בקר ואורז מתובל, מנה ביתית קלאסית וסועדת

קרעפלאך ביתי — כיסונים ממולאים בבשר טחון ומוגשים בציר עוף חם. קלאסיקה יהודית אשכנזית.

כיסונים טורקיים קטנים ממולאים בבשר טחון, מוגשים עם יוגורט שום וחמאה מתובלת בפפריקה.

ממולא כרוב קלאסי בסגנון מזרחי עם בשר בקר ואורז ברוטב עגבניות מתובל

בצלצלים ממולאים בבשר טחון וצנוברים עם רוטב חמוץ-מתוק של חומץ רימונים וסילאן

עגבניות עסיסיות ממולאות בתערובת בשר בקר ואורז מתובל עם כמון, כוסברה ופטרוזיליה

פלפלים צבעוניים ממולאים בתערובת עשירה של בשר טחון ואורז בתיבול מזרח-תיכוני. מנה קלאסית וממלאת שמתאימה לכל הגיל.

ממולאי עלי גפן ביתיים עסיסיים עם אורז ובשר — מנה מזרח-תיכונית מסורתית ומלאת אהבה.

ממולאים ביוגורט הם מנה מסורתית ומכובדת בבישול הלבנטיני והסורי. ירקות ממולאים בתערובת בשר ואורז מוגשים בציפוי רוטב יוגורט קטיפתי ולבן. ידוע גם בשם שישבארק כשמכינים כופתאות בשר במקום ירקות. מנה חגיגית ועשירה.

פשטידת בשר ספרדית-יהודית בבצק פריך וזהוב, ממולאת בתערובת בשר מתובלת בקינמון וכמון.

גלילי כרוב ממולאים בבשר בקר ואורז, מבושלים ברוטב עגבניות עשיר — מנת נוחות קלאסית שמספקת את הנשמה.

נקניק ממולא מסורתי מצפון אפריקה, עשוי מקרביים במילוי אורז ובשר מתובל

עלי מנגלד ירוקים ממולאים בתערובת בשר ואורז מתובל, מבושלים ברוטב עגבניות ולימון. מנה מסורתית ומפנקת.

קיביה אמיתית: כיסוני בורגול ובשר ממולאים בתערובת בשר עשירה עם צנוברים — מנה של המטבח הערבי-לבנטיני.