16 מתכוני ארטישוק צלוי

שני פילה דניס בכל צלחת, צרובים עד שהעור פריך, על קרם כרובית חלק עם ארטישוק ירושלמי צלוי ולבבות ארטישוק. מנה של מסעדה שמכינים בבית בפחות משעה.

פרוסות ארטישוק טרי שנצלות במחבת ברזל עד שהעלים מתקרמלים ונעשים פריכים בקצוות. פירורי לחם עם פפריקה מעושנת נותנים את הטעם המעושן והפריכות שבמנות טאפאס ספרדיות מגיעים מנקניק.

תבנית ירקות צלויים בלי הרבה עבודה: תפוחי אדמה פריכים, לבבות ארטישוק מעט חמצמצים ופלפלים שמתמתקים בתנור.

השפית מיכל לוי ממסעדת בראון שיתפה אותנו במתכון משגע של דג שלם צלוי עם תבשיל ארטישוק ירושלמי. מנה חגיגית וטעימה לחגי תשרי וגם לארוחה משפחתית

עוף בתנור עם חבושים צלויים, ארטישוק ירושלמי וערמונים. מנה ים תיכונית שחייבים להכין עם המון אהבה - כל כך פשוט וכל כך טעים

עוף צלוי על ירקות שורש, ארוחה משפחתית בתבנית אחת. עוף מת

גורמה זה כאן - לברק ממולא בארטישוק, תרד, עגבניות צלויות וזיתים, מוגש עם פסטה פפרדלה בשמן זית, שום, חמאה ועירית. מנה חגיגית ומרשימה

אפשר לוותר על חלק מהירקות או להחליפם בירקות שורש אחרים

מתאים במיוחד לארוחה אביבית, או כל ארוע מעורר השראה אחר. החיבור בין לבבות הארטישוק , שום שמן הזית הדג והרוזמרין- מניב מנה מענגת במיוחד.

חזה עוף צלוי עם רוטב שום רומני בתוספת קדירת ירקות.rהמתכון מוגש באדיבות "דורות" - מוצרי שום ותיבול

גזר וארטישוק ירושלמי צלויים בתנור ומוגשים חם בליווי רוטב חמצמץ

ממטבחו של השף מוטי בוחבוט

סיניה הינה מאפה בשר המטובל בטחינה ועשבי תבלין טריים. מנת דגל מהמטבח הדרוזי באדיבות מסעדת טוקופיה.

פילה בקר צלוי לפי מידה, מתחת מונח פירה שורשים ועליו אספרגוס.rrמתכון ששלח לנו הגולש אור.