17 מתכוני מעוכים

נתח אנטריקוט עבה על העצם נצרב במחבת ברזל ומסיים בתנור, ותפוחי אדמה מבושלים נמעכים ונצלים עד שהשוליים שלהם קריספיים. מספיק לשלושה רעבים או לארבעה מתונים.

יוגורט סמיך שמערבבים עם סוכר (ולפעמים וניל ולימון) ופירות מעוכים, מקפיאים בתבנית ומערבבים אחרי השעה הראשונה; בלי שמנת ובלי מכונה.

גרגרי חומוס חמים, מעוכים בחלקם, עם רוטב טחינה מעל, שמן זית ופפריקה.

תפוחי אדמה מעוכים ואפויים עם רוזמרין ושום

גבינה רכה (ריקוטה או בולגרית) עם ביצים, מעט קמח ואבקת אפייה, גבינה צהובה ועשבי תיבול, יצוקה לתבנית ואפויה עד שהיא מוצקה וזהובה; לרוב עם ירק (תרד, כרישה, ברוקולי, קישואים, דלעת) מבושל, מגורר וסחוט, או מטוגן, ולפעמים עם תפוחי אדמה מעוכים או בצל מטוגן. או ירקות וגבינה בשכבות, וביצים ושמנת שנשפכות מעליהם.

תפוחי אדמה מבושלים ממים קרים ומומלחים עד שהם רכים, מיובשים בסיר החם ומעוכים ביד עם חלב וחמאה חמים.

מתכון שיעשה לכם את החיים קלים ואת ארוחת הצהריים או ארוחת ערב למזינות ופשוטות, מתכון מושלם לפילה סלמון עם תפוחי אדמה מעוכים וקריספיים

מלך הנתחים, האחד והיחיד: רוסטביף. עם תפוחי אדמה מעוכים, רוטב אסיייתי מתקתק ומידת עשייה מדויקת, קבלו מתכון למנת רוסטביף שתעשה לכם כיף בעיניים

סיר חגיגי לשבת - ביף בורגיניון מופלא של השף אבי ביטון - בשר, ירקות שורש, יין ועוד דברים טובים, לצד תפוחי אדמה קריספיים מעוכים

ארוחה מלאה ברבע שעת עבודה בלבד - פילה לברק בתנור בעשבי תיבול לצד תפוחי אדמה מעוכים מתובלים, פשוט, טעים ומהיר

nסלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוסnהפעם זה עם גרגרי חומוס,לא טחינה. תנסו,מיוחד וטעים טעים.nמצרכים:n2 חצילים קלויים נקיים ומעוכים במזלג (להשאיר מרקם גס)nהכנת החומוס:nלהשרות ללילה קילו גרגרי ח..

תפוחי אדמה מעוכים-פירגהnתפוחי אדמה מעוכים-פירגה nתפוחי אדמה מעוכים בטעם של עודnלוקחים בערך 6 תפוחי אדמה ש ל מ י ם ומקלפים אותם שתי וערב (חלק מהקליפה אני אוהבת להשאיר)nמכינים רוטב בקערה:n1/..

בייבי תפו״א מעוכים ומטוגנים לשלמות - קווץ' תפוחי אדמה קטנים ומפנקים שמגישים עם מטבל מיונז שום שמיר, תוספת מעולה לעל האש

טעים ברמה של לחסל את כל המחבת! מתכון לתפוחי אדמה מעוכים, או קווץ' פוטטוס, עם קונפי שום בניחוחות מטריפים וטעמים משכרים!

מנה עשירה בירקות וטעמים, לארוחה משפחתית צמחונית או כתוספת לכל מנה. כרובית ובטטה במשרה של רוטב שזיפים ותימין, בטטה בשמן זית וכורכום, ותפוחי אדמה מעוכים פריכים

פשטידת מעקודה ללא גלוטן, נקראת גם מחמאר מרוקאית - מבוססת על תפוחי אדמה מבושלים מעוכים, אפונה וגזר וביצים. מתאימה בעיקר לפסח כי אינה מכילה קמח.

מתכון פשוט ונפלא, שנותן כבוד לטעם הטבעי של תפוחי האדמה. כאן השתמשתי בזן סגלרון, שהוא סגול מבחוץ וצהבהב בפנים ואחרי האפייה הופך פריך במיוחד. גם זן דזירה האדום הוותיק בא בחשבון