203 מתכוני קמח פסטה

ניוקי תפוחי אדמה רכים ברוטב שמנת ופרמזן. הקמח מתווסף במינימום, כדי שהכריות יישארו אווריריות.

לזניה עם רוטב בולונז שמתבשל לאט ובשמל חלק שנאפה עד השחמה. לוקח זמן, אבל אפשר להכין אותה יום קודם.

לזניה בולונז קלאסית עם שכבות בשר, בשמל ומוצרלה

לזנייה בשר קלאסית עם רוטב עגבניות ובשאמל קרמי – המנה האיטלקית האהובה בגרסה ביתית מושלמת.

גנוצ׳י תפוחי אדמה תוצרת בית ברוטב חמאה שרופה ומרווה — מנה איטלקית קלאסית.

לסגנה ביתית קלאסית עם רוטב בולונז עשיר ובשמל קרמי - מנת שישי שכל המשפחה מחכה לה

מאקרוני גבינה ביתי עם רוטב בשאמל ושתי גבינות – נוסטלגי, קרמי ומנחם.

גנוצ'י ביתי רך וטעים ברוטב עגבניות טרי ובזיליקום. פסטה איטלקית קלאסית שאפשר להכין בקלות בבית.

פסטה בשמל בתנור — מנה מנחמת ועשירה עם רוטב בשמל קרמי ושכבת גבינה זהובה.

פסטיצ'ו — פשטידת פסטה יוונית קלאסית עם שכבות בשמל וקינמון, פשטידה חגיגית לארוחות משפחתיות

כופתאות ביצים רכות מדרום גרמניה, שמכינים מבצק נוזלי שנדחף דרך מגררת ישר למים רותחים. כאן הן מוגשות על רוטב בצל כהה ועשיר שמתבשל עם יין וציר בקר.

לחמניות שום רכות ואווריריות בציפוי חמאת שום ועשבי תיבול – מושלמות לצד פסטה או מרק

ניוקי בטטה רך וקטיפתי ברוטב חמאה, שום ומרווה — גרסה מוצלחת לניוקי הקלאסי שמביאה צבע וטעם מרתק.

פסטה מבושלת בבשמל שהגבינה נמסה לתוכו, ולפעמים אפויה בתבנית עם פירורי לחם מעל.

מקרוני אנד צ'יז אפוי עם גבינות מותכות

פסטה אפויה ברוטב בשמל קרמי עם גבינה, מנה עשירה ומחממת

כופתאות רכות ואוורריות מתרד וגבינת ריקוטה, מוגשות ברוטב עגבניות עשיר – מנה איטלקית קלאסית שכולם אוהבים

מפאלדה גלית ברוטב בשמל קרמי ופטריות — פסטה מנחמת ועשירה עם גבינת פרמזן.

פסטיצ'יו הוא הלזניה היוונית - שכבות פסטה עם רוטב בשר מתובל בקינמון ואל-ספייס, ומצופה בשכבת בשמל קרמית. המנה האהובה של כל ילד יווני ונוסטלגיה לכל מי שגדל על הבישול הים-תיכוני. תבשיל אפוי מנחם ומשביע.

לזניה בשרית קלאסית - מנה איטלקית מסורתית עם שכבות של פסטה, רוטב בולונז ובשמל קרמי