132 מתכוני רוטב וניל

פודינג וניל קלאסי קרמי וחלק עם רוטב מנגו טרי — קינוח קל, מפנק ואלגנטי

רוטב שוקולד ביתי עשיר, מושלם על גלידה, עוגות ופנקייק

רוטב פירות יער עשיר ומתוק-חמצמץ, מושלם להגשה עם גלידה, עוגות וקינוחים. מוכן ב-15 דקות בלבד.

גאנאש שוקולד — אמולסיה קלאסית של שוקולד מריר ושמנת מתוקה, בסיס לטראפלים, ציפוי עוגות, רוטב שוקולד ועוד. מהיר, קל ותמיד עובד.

קרם ביצים וחלב, נאפה באמבט מים מעל שכבת קרמל, ומתהפך לצלחת כשהקרמל הופך לרוטב.

רוטב קרמל ביתי עשיר ומבריק - מושלם לגלידה, עוגות ופנקייק.

הגרסה הזו נראית כמו בבית קפה בבריסל: וופל פריך ואוורירי, שבחלק מהמשבצות שלו יש רוטב שוקולד חם, ובשני הקצוות קצפת. ההקצפה של החלבונים בנפרד היא שעושה את ההבדל במרקם.

פנה קוטה עם רוטב פסיפלורה - קינוח איטלקי קלאסי עם ציפוי פסיפלורה טרופי

זלאביה – כדורי בצק שמרים מטוגנים רכים מבפנים, פריכים מבחוץ, ברוטב דבש

פנה קוטה קטיפתית עם וניל אמיתי ורוטב תותים טרי — קינוח איטלקי קלאסי ומרשים.

פנה קוטה איטלקית קלאסית בטעם וניל עם רוטב פירות יער אדום - קינוח אלגנטי שמכינים ביום הקודם

קינוח איטלקי אלגנטי של קרם חלב מוקפא קטיפתי עם רוטב תותים עשיר וצבעוני

עוגת גבינה קלה וקרמית ללא אפייה עם בסיס ביסקוויטים ופירות יער - קינוח מושלם לכל אירוע

קנוכיות בצק מטוגנות פריכות בציפוי סוכר-קינמון, עם רוטב שוקולד עשיר לטבילה.

קינוח איטלקי קרמי ועדין – נמס בפה עם ניחוח וניל ורוטב פירות יער

פנה קוטה איטלקית קלאסית - קרם וניל חלק ועדין עם רוטב פירות יער חמוץ-מתוק. קינוח אלגנטי שמרשים תמיד.

פרופיטרול קלאסי — כדורי בצ'ו אוויריים עם קצפת ורוטב שוקולד עשיר

שזיפים בתנור עם דבש וקינמון הוא קינוח פשוט ומרשים שמתכין ב-10 דקות של הכנה ויוצא מושלם. הדבש מקרמל מסביב לשזיפים ויוצר רוטב זהוב ועמוק, ולצד גלידת וניל קרה - שילוב שאין עליו. אידאלי לעונת הקיץ.

שמנת מתוקה, ולפעמים מעט חלב, מחוממת עם סוכר ווניל עד שעולים אדים, בלי רתיחה; ג׳לטין מורפה נמס בה מחוץ לאש, והיא מתייצבת בכוסות במקרר. מוגשת עם רוטב פירות.

עוגת גבינה אפויה עשירה ומשיית על בסיס ביסקוויטים, מוגשת עם רוטב אוכמניות ביתי וגרידת שוקולד מריר.