ספיחה - מאפה בשר לבנוני
מאפה בשר לבנוני שטוח עם בשר טחון, עגבניות וצנוברים
בשר
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 3 כפות שמן זית
- 3/4 כוס מים פושרים
- 400 גרם בשר טחון
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 עגבניות מגוררות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כפית בהרט
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כפות צנוברים
אופן ההכנה
- לשים קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן ומים לבצק. מתפיחים שעה.
- מערבבים בשר טחון, בצל, עגבניות, רסק, בהרט, פלפל ולימון.
- מחלקים בצק לכדורים ומרדדים לעיגולים.
- מורחים שכבת מילוי בשר דקה על כל עיגול.
- מפזרים צנוברים.
- אופים בתנור שחומם ל-220 מעלות 12-15 דקות.
- מגישים חם עם לימון ויוגורט.