מלפופה גבינה וצמחי תיבול
מלפופה פילו פריכה ממולאת גבינה לבנה, פטה וצמחי תיבול טריים - אירוח מושלם
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 250 גרם גבינת פטה
- 250 גרם גבינה לבנה
- 2 ביצים
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפות שמיר קצוץ
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 שינית שום, כתושה
- 8 יריעות בצק פילו
- 6 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית שומשום לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות. משמנים תבנית.
- מועכים גבינת פטה וגבינה לבנה בקערה.
- מוסיפים ביצים, פטרוזיליה, שמיר, שום ופלפל ומערבבים.
- פורסים יריעת פילו, מברישים בחמאה ומניחים יריעה שנייה מעל.
- מניחים 2-3 כפות מתערובת הגבינות בקצה היריעה.
- מגלגלים לצינור חלק ומניחים בתבנית.
- חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק והגבינות.
- מברישים חמאה ומפזרים שומשום.
- אופים 25-30 דקות עד שמזהיב ופריך.