84 מתכוני בשר כבש טחון

קבב כבש מתובל בכמון ופפריקה, שנצלה על שיפוד על האש. הבצל המגורר שומר על הבשר לח.

שיפוד אדנה - קבב טורקי חריף מבשר כבש על הגריל

שיפוד כבש ריחני עם כמון, פפריקה וקינמון. נצלה מהר על הגריל - מושלם לברביקיו

שוורמה טלה ביתית עסיסית עם תבלינים מזרחיים עשירים, קלה להכנה בבית

קדרת טלה מרוקאית קלאסית - הבשר הרך עם המתיקות של שזיפים ודבש והפריכות של שקדים. מנה חגיגית אמיתית

נקניקיות טלה מרוקאיות ביתיות עם תערובת תבלינים עשירה, מושלמות לגריל

פיצה ארמנית דקה עם מילוי בשר כבש חריף ועשבי תיבול — מנה שאי אפשר לעצור

תבשיל כבש מרוקאי עשיר בתבלינים עם גזר ותפוחי אדמה

אורז ובשר כבש ריחני בתבלינים מזרחיים עשירים, מנה חגיגית מסורתית

כבאב כבש מתובל על האש – עסיסי, ריחני ומלא טעמי מזרח

נתחי כבש עם עצם שמושחמים ומתבשלים שעה וחצי עם כמון, כורכום, קינמון וג'ינג'ר, עד שהבשר נופל מהעצמות. בסוף מצמצמים את הרוטב ומרעננים בלימון ובכוסברה.

קיבה נייה לבנונית אותנטית - קציצת כבש נא עם בורגול ותבלינים. מנת גורמה מסורתית.

שיפודי כבש טחון מתובלים בתבלינים מזרח תיכוניים, רכים ועסיסיים מבפנים ושחומים מבחוץ.

צ'ורבה — מרק מרוקאי עשיר עם כבש, שעועית ואטריות, מבושם בעשבי תיבול וכוסברה

פלב אוזבקי קלאסי — אורז ספוגי ועשיר עם קוביות כבש רכות, גזר מתוק ותבלינים ריחניים.

מנה תוניסאית עשירה של ביצים אפויות ברוטב כבש ועגבניות מתובל

מרגז ביתי — נקניקיות כבש מרוקאיות תבלין עשיר, פריכות מבחוץ ועסיסיות מבפנים

לחמה ביעג'ין — לחם שטוח ודק מהמטבח הערבי-טורקי, מכוסה בשכבה דקה של בשר כבש טחון מתובל. מוגש רולד עם לימון ונענע.

המבורגר כבש ביתי עם ניחוח כמון ושום — עסיסי, ארומטי ומרשים. מגיש עם רוטב טחינה.

חשווה בשר כבש – מילוי אורז עיראקי קלאסי עם בהרט, קינמון ופירות יבשים, מושלם לממולאים