56 מתכוני חוט

מיץ תפוזים סחוט טרי עם טאץ' של לימון ודבש — ארוחת בוקר ישראלית קלאסית שמתחילה את היום

מגדל כדורי בצק אוורירי במילוי קרם, עטוף חוטי קרמל פריכים. הקינוח הצרפתי המסורתי של חתונות וחגים, פחות מסובך ממה שנראה.

סירופ סוכר מבושל עד שהוא צלול, מצונן ומעורבב עם מיץ לימון סחוט טרי ומים קרים; לפעמים עם נענע מעוכה, ומוגש קר עם קרח.

לימונדה ביתית רעננה עם מיץ לימון סחוט טרי ונענע – משקה קיצי מרענן ומרגיע.

כנאפה - קינוח ערבי אייקוני עם חוטי בצק פריכים, גבינה מותכת וסירופ מי ורדים

קדאיף – מאפה מזרח תיכוני קריספי של חוטי בצק ממולאים בפיסטוקים וספוגים בסירופ

מאפה פריך מצופה שומשום לבן ושחור, ממולא בפרגיות שהתבשלו לאט ברוטב מעושן ומתקתק עד שהתפרקו לחוטים. איולי שום ונבטים טריים הופכים אותו לכריך בראנץ' משביע.

מרק עדשים אדומות קרמי ומזין עם כמון, כורכום ולימון סחוט טרי

בורגול דק מושרה, סחוט ומעובד עם קמח לבצק, שמעוצב לגביע סביב מילוי בשר צונן, נסגר ומטוגן בשמן עמוק.

בכנאפה נאעמה טוחנים את הקדאיף דק כמו פירורים, והקרום יוצא חלק ואחיד במקום חוטים. אחרי ההיפוך מניחים עליו גבעות קטנות של פיסטוק טחון, כמו בכנאפה שקונים בתבנית אלומיניום בשוק.

ריקוטה (מסוננת מנוזלים) עם ביצה, מעט קמח וגבינה קשה מגוררת, ולפעמים תרד מבושל וסחוט: מגלגלים לגלילים, חותכים לכריות ומבשלים במים מומלחים עד שהן צפות.

תפוחי אדמה ובצל מגוררים גס וסחוטים היטב, עם ביצים ומעט קמח, מטוגנים בכפות בשכבת שמן נדיבה עד שהם זהובים ופריכים משני הצדדים.

ירק מגורר וסחוט (או קינואה ועדשים מבושלות), מעורבב עם ביצים, קמח או פירורי לחם, עשבי תיבול ותבלינים, מעוצב ללביבות ומטוגן במעט שמן במחבת, עד שהוא זהוב משני הצדדים.

גבינה רכה (ריקוטה או בולגרית) עם ביצים, מעט קמח ואבקת אפייה, גבינה צהובה ועשבי תיבול, יצוקה לתבנית ואפויה עד שהיא מוצקה וזהובה; לרוב עם ירק (תרד, כרישה, ברוקולי, קישואים, דלעת) מבושל, מגורר וסחוט, או מטוגן, ולפעמים עם תפוחי אדמה מעוכים או בצל מטוגן. או ירקות וגבינה בשכבות, וביצים ושמנת שנשפכות מעליהם.

גרעיני תירס בציר רותח, מתובלים בסויה, מוסמכים בעמילן תירס, וביצה טרופה (לפעמים עם עוף קצוץ) נשפכת לתוך המרק הרותח ונקרשת לחוטים דקים.

ירק מגורר וסחוט, מעורבב עם ביצים, קמח, גבינה ותבלינים, מעוצב לעיגולים ונאפה בתבנית משומנת, עם הפיכה באמצע, עד שהלביבות זהובות ופריכות.

קבלו מתכון מהמם של חטיף טעמי קרמל תוצרת בית בטעמי שוקולד-קרמל עם פצפוצי אורז, ללא אפייה. שילוב מופלא בין קראנצ'יות לשוקולד

קצרו התלהבות רבתית בשולחן המשפחתי שלנו.nלא תמיד טובלת בסולת ולא תמיד מטגנת,כך שניתן לגיוון.nהמצרכים:nחצי קילו בשר טחוןn4 גזרים מגוררים דק - סחוטים היטב היטב מנוזליםnבצל קצוץ סחוט היטב שלא יה..

פנקייקס ריקוטה שחוטפים ישר מהמחבת! מעדיפים אותם בארוחת בוקר עשירה או ארוחת ערב מושחתת? בכל מצב מוסיפים סילאן ופירות שאוהבים וזוללים בהנאה

אין יותר טעים ומנחם מפרוסת עוגת הדרים רכה ועסיסית לצד כוס שתייה חמה. עוגת תפוזים בחושה שמכינים ממיץ תפוזים סחוט טרי ובתוספת של קוקוס קלוי