694 מתכוני קרם חלב

מרק קרם מרהיב של בטטה עם זנגביל וחלב קוקוס - מחמם, ארומטי ועשיר בטעמים

קרפים דקים ממולאים בקרם גבינת ריקוטה מתוקה, מטוגנים לזהב - קינוח וארוחת בוקר קלאסי

קרם חלב מזרח תיכוני עדין ומבושם במי ורדים, מוגש עם ציפוי מתוק ופיסטוקים - קינוח קלאסי ומרענן

קאסטרד וניל קלאסי אפוי בבן-מארי — קרמי, עשיר ומשביע. קינוח צרפתי מסורתי שמרשים תמיד.

עוגת מוקה קלאסית – עוגת שוקולד אפויה עם קרם חמאה מוקה עשיר בניחוח קפה ושוקולד

טארט מרנג לימון קלאסי – בסיס פריך, קרם לימון עשיר ומרנג מוזהב שמיימי

ג׳לאש קריספי ממולא קרם – מאפה פילו מתוק בסגנון מזרח תיכוני

עוגת בוסטון קלאסית עם שכבת בצק ספוגה, קרם פטיסייר קטיפתי וציפוי שוקולד מריר

קרם קולה צרפתי קלאסי - פודינג חלב קרמי מסורתי עם שכבת קרמל עדין

בוגאצה יוונית – מאפה בצק עלים פריך עם קרם סולת קרמי

טארט פירות יער קלאסי עם בצק פריך וקרם פטיסייר — קינוח אלגנטי בסגנון מאפיית בוטיק

במקום רמקינים, הקרם נאפה בתבנית אחת ונחתך לריבועים אחרי לילה במקרר. רק אז מקרמלים כל ריבוע, ומגישים עם שמנת מוקצפת קלות ודומדמניות אדומות חמוצות.

שני פילה דניס בכל צלחת, צרובים עד שהעור פריך, על קרם כרובית חלק עם ארטישוק ירושלמי צלוי ולבבות ארטישוק. מנה של מסעדה שמכינים בבית בפחות משעה.

ארבע שכבות שכל אחת מהן הייתה יכולה להיות קינוח בפני עצמה: בראוניז לח, קרם ריבת חלב אוורירי, עוד בראוניז ומעל הכול בצק עוגיות עם שוקולד צ'יפס שנאכל בלי אפייה. נחתכת הכי יפה אחרי לילה במקרר.

נפוליון מילפיי קלאסי עם שכבות בצק עלים פריך וקרם שמנת עשיר — קינוח צרפתי מרהיב

ג'לאטו וניל איטלקי קרמי ועשיר על בסיס קרם אנגלז

קינוח איטלקי אלגנטי של קרם חלב מוקפא קטיפתי עם רוטב תותים עשיר וצבעוני

טארט לימון מרנג — הקינוח הצרפתי האלגנטי שכובש כל שולחן. בצק פריך, קרם לימון חמצמץ ועמוק ומרנג אוויר שרוף בעדינות — שלב ניסוי עם תוצאה מרהיבה.

מקרון צרפתי אוורירי עם קרום פריך ומלית קרם חמאה. עוגיה מתוחכמת ואלגנטית.

אקלייר שוקולד קלאסי צרפתי עם בצק רבוך, קרם שנטי ועיטור גנאש שוקולד עשיר