18 מתכוני ירק ברוטב שמנת

שמנת מתוקה מצומצמת בבעבוע עדין במחבת (לרוב על בצל, שום וירקות מטוגנים), והפסטה עם מעט ממי הבישול נכנסת אליה ומתערבבת עד שהרוטב נצמד; פרמזן מעל.

פסטה קרמית עם ירקות ושמנת - מנה ראשית פשוטה וטעימה המוכנה תוך 20 דקות

פאי עוף וירקות עם מלית עשירה ברוטב שמנת ובצק עלים פריך — ארוחה חורפית מנחמת.

פשטידת ירקות שורש בבצק פריך - גזר, בטטה וכרישה ברוטב ביצים ושמנת עם ריחות עשבי תיבול

גרטיין תפוחי אדמה צרפתי קלאסי — שכבות של תפוחי אדמה ברוטב שמנת עשיר

פסטה פנה עם פטריות שמפיניון ברוטב שמנת קרמי, גבינת פרמזן ועשבי תיבול

סלט קיץ ישראלי צבעוני עם ירקות טריים ורוטב שמנת חמוצה - סלט רענן ופשוט לכל ארוחה

ירק (קישואים פרוסים, פרחי ברוקולי חלוטים) במחבת עם שום, לפעמים על בצל, בשמן זית או בחמאה, ושמנת חמוצה או מתוקה עם מלח, פלפל ולפעמים מוסקט, מבושלים יחד כמה דקות עד שהרוטב מסמיך; פרמזן או פטרוזיליה מעל.

רוטב רוזה לפסטה כולנו מכירים, אבל לשעועית? מסתבר שהשילוב של שעועית ירוקה ברוטב שמנת עגבניות כל כך מיוחד, בהקרמה עדינה וירק פריך. נסו ותופתעו!

המנה הנפלאה של שף ברק אהרוני ממסעדת 'אלנה' - מתכון יוצא דופן לטורטליני מבצק פסטה עדין מגבינת ריקוטה, ממולאים בקרם חצילים וגבינות, ועטופים ברוטב בחמאת אורגנו וזעתר

הכוכב של הפרסומת של יטבתה! פטוציני זוקיני יפהפה ברוטב לבן ירקרק, מוקרם בשמנת עם נגיעות גרידת לימון. מנה נפלאה לארוחה משפחתית מהנה ומשביעה!

מנת פסטה עשירה וטעימה בטירוף, ללא טיפת שמנת. פסטה ירקות ירוקים שכוללת ברוקולי, אספרגוס ותרד ברוטב של שמן זית, אנשובי וגבינת ריקוטה פרסקה

ארוחת ערב רומנטית לימי הסגר ממש כמו במסעדה - פילה דג ברוטב קלאסי של חמאה לבנה עם יין לבן וכוכבי אניס, בתוספת תפוחי אדמה וגזרים צרובים במחבת

כרובית וברוקולי ברוטב חזרת ושמנתnכרובית וברוקולי ברוטב שמנת וחזרת-פירגהnנשארה לכם חזרת מפסח?nתכינו ירקות בתנור ברוטב חזרת נפלא וטעים במיוחד. (זהירות,רק לאוהבי החזרת)nפרחי כרובית וברוקולי מבו..

פסטה לתינוק ברוטב ירקות כתומים (גזר ודלעת) בשילוב גבינה (או תחליף גבינה טבעוני לבחירתכם) - ארוחת צהריים קלילה ומהירה. למתכון המלא >

מתכון באדיבות מועצת הירקות

המתכון באדיבות ברק מכוריש, השף של טרה.