845 מתכוני חרדל

חתיכות עוף עסיסיות בציפוי דבש ושום שמתקרמל במחבת. המרינדה הופכת בסוף הבישול לרוטב מבריק.

קערה קלה עם אבוקדו, חומוס, עגבניות שרי וביצה קשה, ושקדים קלויים לפריכות. מתאימה לארוחת צהריים שמכינים במהירות.

רוקט וחסה עם רצועות מנגו בשל, פרוסות תפוח חמצמץ ועגבניות שרי, ומעל אגוזי מלך שנקלו רגע במחבת. רוטב דבש וחרדל מחבר בין המתוק של הפירות למרירות העדינה של העלים.

כריך טונה קלאסי עם מיונז, מלפפונים חמוצים ובצל ירוק

סלט שדה קל ורענן עם עגבניות שרי וויניגרט לימון-חרדל — סלט בסיסי שמגיש בצורה מושלמת

נתח שלם של דג לבן מכוסה בשכבה עבה של פיסטוקים, פטרוזיליה ושמיר, עם חרדל מתחת שמחזיק הכול במקום. הקרום נשאר ירוק ופריך, והדג עסיסי מתחתיו.

בשר בקר טרי שנחתך בסכין, עם שאלוט, צלפים וחרדל, על פרוסות בגט קלויות. מנה ראשונה של מסעדה שמכינים בבית בחצי שעה, בתנאי שהבשר באמת טרי.

פילה בקר עטוף בפטריות ובצק עלים.

סלמון מיסו – נתח דג סלמון מצופה ברוטב מיסו-סויה מתוק, קריספי ועשיר.

כיכר גבינה מלוחה - לחם גבינות עשיר ופריך מבחוץ ורך מבפנים, מעולה לארוחת בוקר

סטייק פילה עבה עם ענף רוזמרין, רוטב פלפל וברנדי שנבנה מהשאריות במחבת, ולצדו פירה ואספרגוס צלוי. ארוחת ערב חגיגית בפחות משעה, בלי חלב ובלי חמאה.

סלט קייזר ביתי עם רוטב אנשובי-פרמזן אמיתי וקרוטון פריך – קלאסיקה שתמיד עובדת

ראפ עוף קריספי ביתי עם ירקות טריים ושמנת

כנפיים עוף פריכות ומקורמלות בציפוי דבש וחרדל — נעלמות מהצלחת בדקות

סלט כרוב סגול עם תות שדה ותפוז - סלט צבעוני וקיצי עם שילוב מתוק-חמוץ

פילה בקר עטוף פטריות ובצק עלים פריך – מנת פאר חגיגית ומרשימה.

שוורמה עוף ביתית מתובלת כמו בחנות — עם שילוב תבלינים מזרחיים קלאסי. מוכנה תוך 30 דקות.

סלט קיסר קלאסי עם חזה עוף גריל עסיסי, פרמזן ורוטב לימון-חרדל ביתי

מקרוני גבינה אמריקאי עשיר וקרמי עם רוטב גבינה צהובה ביתי – מנה מנחמת לכל הגילאים

ביצים ממולאות קלאסיות עם מילוי קרמי וחרדל – מנת פתיחה פשוטה שתמיד נגמרת ראשונה