עוף
עוף בציפוי עשבי תיבול עם תפוחי אדמה פריכים – גרסה בלי חלב חזות עוף בציפוי ירוק של פטרוזיליה, כוסברה ושום – ריחני ועסיסי. מוגש עם תפוחי אדמה פריכים ויוגורט סויה. בגרסה בלי חלב: יוגורט סויה לא ממותק.
⏱ 59 דק׳ 🍽 − 4 מנות + 🌍 ישראלית 👩🍳 אפונה
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 מייבשים את העוף בנייר סופג. מערבבים את השמן, השום, הפפריקה, הכמון, מיץ הלימון, הפטרוזיליה, הכוסברה, המלח והפלפל השחור ומעסים בתערובת את העוף.
💡 מייבשים את העוף לפני התיבול, כדי שהתערובת תיתפס בעור; השריה ארוכה יותר נותנת צבע וטעם עמוקים יותר.
2 מחממים תנור ל-200 מעלות.
⚙ חימום תנור תנור 💡 מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.
⏱ 12 דק׳
3 מערבבים את תפוחי האדמה בשארית התערובת ומסדרים בתבנית.
4 5 מניחים את העוף על הירקות, כשהעור כלפי מעלה.
6 אופים בלי כיסוי 25–30 דקות, עד שהעוף מוכן.
⏱ 28 דק׳
7 521 קלוריות
50 ג׳ חלבון
33 ג׳ פחמימות
20 ג׳ שומן
● חלבון 39%● פחמימות 26%● שומן 35%
ערכים למנה (434 גרם), מתוך 4 מנות
🧩 עוד 130 מתכונים מבוססים על עוף בתנור
אפונה
🛒 ☆
עוף העור נעשה פריך ואדמדם והבשר עסיסי ונופל מהעצם, והכול מתבשל בלי שום עבודה. המשחה הפיקנטית נספגת טוב אם נותנים לה לילה במקרר.
9 מרכיבים ⏱ שעתיים ו-5 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף עוף בלימון ושום – ריחני, עסיסי ומלא טעם מהתנור
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף צלי עוף עם פלפלים וזיתים - מתכון של דניאל אזולאי
10 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף שוקי עוף ברוטב סילאן וחרדל עם ירקות שורש צלויים בתנור
12 מרכיבים ⏱ שעה ו-7 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף עוף עם צנוברים, סומאק ובצלים - מוסחן מסורתי
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-5 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף כנפיים חריפות ודביקות ברוטב דבש וסויה
7 מרכיבים ⏱ שעה ו-11 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף עוף צלוי בתנור עם פלפלים צבעוניים ובצל
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-1 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף שוקי עוף צלויים בתנור עם תפוחי אדמה מתובלים
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-5 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף עוף שלם צלוי בתנור עם תיבול פפריקה וכורכום
7 מרכיבים ⏱ שעה ו-32 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף כנפי עוף בזיגוג טריאקי על מצע רוקט טרי
7 מרכיבים ⏱ שעה ו-52 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף עוף שלם צלוי בתנור עם תפוחי אדמה וכרובית
9 מרכיבים ⏱ שעה ו-30 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף עוף בסגנון טנדורי הודי – מרינדת יוגורט ותבלינים עשירה שמעניקה לעוף צבע תוסס וטעם מיוחד
13 מרכיבים ⏱ 53 דק׳ afoona.com
אפונה
