עלים ממולאים

🧩 חלקים

• תערובת קציצות: תערובת קציצות · מילוי בשר מטוגן ואורז

⚙️ מה אפשר לשנות

• תוספות אפשריות: זמן בישול הכרוב (דקות) (15) · ציר · עגבניות מרוסקות · סוכר ברוטב · מיץ לימון ברוטב · חומץ ברוטב · רסק עגבניות · מלח ברוטב · שמן ברוטב · הגשה (עם יוגורט) · רוטב עגבניות מוכן · שום ברוטב · פלפל שחור ברוטב · בצלים חצויים, חלוטים ומופרדים לשכבות (דקות) (10) · מים בסיר · השריית עלי הגפן (דקות) (20) · הגבעולים מבושלים ובתחתית הסיר (דקות) (5) · מיץ לימון בסוף הבישול
• מסדרים את הגלילים בסיר רחב, צפוף, כשהתפר כלפי מטה
• המילה למיץ הלימון ברוטב: מיץ הלימון
• מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 40 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים
• עד כמה המים מכסים: בחלקם
• המילה לעלים הנפרדים: עלי הכרוב
• המילה לשמן ברוטב: השמן
• מי ההשריה של עלי הגפן: חמים
• כמה דקות לפני הסוף נכנס הלימון: 5

לשינוי: התאמת מתכון ←

⇄ מתכונים חלופיים

ירק ממולא · מפרום · כרוב ממולא בסיר ובתנור · קישואים ממולאים בסיר ובתנור · תחתיות ארטישוק ממולאות