25 מתכוני טרין
בין המתכונים: טרין אשכוליות, טרין אבוקדו וטרין כבד עם רבית בצל ואגסים ביין. מרכיבים נפוצים: חצילים, גמבה וגבינת עיזים. מנות קשורות: קרפצ'יו · קיש · פטה כבד · קישוא · קישואים · פטריות ממולאות · דים סאם.
makoטרין פטה עיזים מעודנת וחצילים
תערובת קטיפתית של גבינות עיזים ועגבניות עטופה בפרוסות חצילים באדיבות השף ברק חורש למשק צוריאל
makoטרין חצילים עם עשבי תיבול וסלט חצילים תאילנדיים
מתכון: חגיגת חצילים בריקוטה עם קישואים מלווה בסלט מרענן
makoטרין ירקות שורש כפרי
מתכון מיוחד לפסח: קיש ירקות חלבי העשוי מצות, מלית צבעונית של ירקות שורש ותוספת נמסה של מוצרלה ופרמזן
Foodyטרין כבד וריבת תותים
בשרעומר מילר עם מתכון של זכרונות מבית סבא - טרין כבד מופלא, ריבת תותים ביתית שחייבים להכין וטוסטונים שמגישים עליהם את כל הטוב הזה באהבה
Wallaטרין דגים ושרימפס
דגים ומאכלי יםמתכון של השף רובי פורטנוי. ייחודו של הטרין הוא בשימוש בפילטים שלמים של דג ולא בדגים טחונים, כמקובל ברוב הטרינים. את המנה הזאת מכין במסעדתו ריימונד בלנק, אלא שהוא משתמש בלובסטרים במקום בשרימפס.
2Eatטרין שקדי עגל ומוח בציפוי אגוזים
מנות עיקריותהשף רפאל כהן ממתחם אירוע השף "לוקא" (Luca) בשרון, פותח את החורף בהפקת מתכוני גורמה, שמפנקת אותנו עם מתכונים פשוטים להכנה ומורכבים בטעמים. כך תוכלו להפתיע עם טרין שקדי עגל ומוח בציפוי אגוזים
2Eatטרין חצילים וגבינת עיזים- באדיבות השף ניצן ויקטורוביץ':
מנות ראשונותהמתכון באדיבות השף ניצן ויקטורוביץ', קייטרינג שקדים אירוח.
Kipa
Cooksטרין בשרי וקייצי.
טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברו