15 מתכונים עם שרדונה
בין המתכונים: מרק ערמונים עם קציפת שרדונה, פילה דניס בזעתר, שמנת ושרדונה ורצועות אנטריקוט. מרכיבים נפוצים: יין לבן, פטרוזיליה וגזר.
Rotev
makoפילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי
דגים ומאכלי יםפילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
makoרצועות אנטריקוט
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
makoלוקוס וירקות צלויים בתנור
דגים ומאכלי יםדג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים
2Eatשמפיניון א-לה גרק של מסעדת אלגונקווין
תוספותמאכל צרפתי, מתאים כאנטיפסטי או כתוספת לצד מנה עיקרית, שניתן להגישו קר או פושר
2Eatפילה עגל בציפוי אגוזים ובטטה
מנות עיקריותבאדיבות השף רפאל כהן ממתחם "לוקא" היוקרתי במשמר השרון, עמק חפר
Walla 2Eatסילבסטר 2010:אוסובוקו טלה ביין
מנות עיקריותאוסובוקו טלה, ל-8 סועדים מתכון עשיר הישר מהשף אלון גונן ,מתכון קל להכנה , שמתאים לימות החורף הקלים ומהווה ארוחה בפני עצמה.
2Eatטרין שקדי עגל ומוח בציפוי אגוזים
מנות עיקריותהשף רפאל כהן ממתחם אירוע השף "לוקא" (Luca) בשרון, פותח את החורף בהפקת מתכוני גורמה, שמפנקת אותנו עם מתכונים פשוטים להכנה ומורכבים בטעמים. כך תוכלו להפתיע עם טרין שקדי עגל ומוח בציפוי אגוזים
2Eatפילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי
מנות עיקריותמתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.rבאדיבות שף יואב בר.