98 מתכונים עם זוקיני

בול קינואה מזין ומלא צבע עם ירקות צלויים ממגוון – מנה בריאה, קלה להכנה ומרהיבה בחזותה

ירקות קלויים בתנור עם עשבי תיבול - תוספת בריאה ומלאת טעם

טמפורה ירקות יפנית קריספית ומוקרמת – שיטת הכנה מדויקת לציפוי קל ופריך.

סלט קינואה עם ירקות צלויים וטחינה — מנה עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים. מושלמת כתוספת או כמנה עיקרית צמחונית.

סירות זוקיני ממולאות בתערובת גבינות ועגבניות - מנה קלה וצבעונית שמוכנה בתנור

מרק מינסטרוני איטלקי קלאסי עם ירקות עונתיים, שעועית לבנה ופסטה. מרק עשיר ומזין לימות הגשם.

כספה היא מנת הכוסכוס המרוקאית המסורתית — פתיתים רכים עם תבשיל בשר וירקות עשיר בתבלינים. מנה שמחה וחגיגית.

אורזו ים-תיכוני עם ירקות צבעוניים, זיתים ולימון. מנה קלה וטעימה המושלמת לקיץ.

מאגד הוא פשטידת ירקות אפויה עשירה בגבינות וביצים. מנה רב-תכליתית שמתאימה לארוחת בוקר, צהריים או ערב.

כסקסו מרוקאי אותנטי עם שוק כבש, ירקות עונתיים וקוסקוס מאודה — מנה חגיגית לשבת

פרוסות זוקיני בציפוי פריך של פירורי לחם, מטוגנות לזהב מושלם — מוגשות עם רוטב שמנת ושמיר רענן

שיפודי ירקות צבעוניים בתיבול ים-תיכוני, צלויים לשחימה מושלמת — מוגשים עם טחינה לימונית

קינואה ים-תיכונית עם ירקות צלויים בתנור, זיתים ולימון. מנה בריאה, צבעונית ומשביעה.

תבשיל קליל וצבעוני של עדשים שחורות עם קישואים ועשבי תיבול

מנה נפלאה של פתיתים משודרגים שגם מבוגרים אוהבים, ברבע שעה עבודה

מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת‮. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין

באדיבות השף אבי אביטן

nאת המתכון הזה אפשר להכין ממש ברגע האחרון ממצרכים שיש בבית.nמצרכים :n300 גרם פסטה סלילים או אחר שמתאים לירקות – מה שיש בבית.nברוקולי חתוך לפרחים קטנים או כל פרח לחתוך ל-4nכרובית כנלnבטטה ט ..

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.