101 מתכוני קונפי

שיני שום מבושלות לאט בשמן זית עד לרכות מוחלטת – מתקתק, עדין וניחוחי. מושלם כממרח על לחם

ממרח גזר צלוי מעמיק עם שום קונפי ורוזמרין - ממרח בריא וקטיפתי עם טעמים מעמיקים

מרקוחת — ריבת ורדים מרוקאית עם מי ורדים וכמון — קונפיטורה עדינה ומבושמת מהמטבח הצפון-אפריקאי.

קונפיט שום – שום שלם מבושל לאט בשמן זית עד לעריכה רכה ומתוקה

פוקצ'ה איטלקית אווירית עם עגבניות שרי, שום קונפי ורוזמרין. לחם שמן-שמן שמוכן בקלות בבית.

לבנה קרמית עם עגבניות שרי קונפי אפויות לאיטן — מנת פתיחה או ארוחת צהריים ים תיכונית קלה ועשירה.

ירכי ברווז מושרים ומבושלים לאיטם בשמן עד לרכות מושלמת - עם עור פריך ורוטב דבש תפוזים

קונפיטורה תפוחים וקינמון ביתית ריחנית - מתנה מהבית, מושלמת עם גבינה ולחם

שוק אווז קונפי רך בתוספת ארטישוק ירושלמי וקוביות תותים (כן קראתם נכון) שנותנות למנה טוויסט מפתיע ומתקתק. מנה מיוחדת ומרשימה ליום האהבה ואפילו בלי לצאת מהבית

תמיד רציתם לדעת איך להכין שום קונפי? ישראל אהרוני מלמד איך מכינים שום בבישול איטי בשמן זית ותימין. מצוין כחומר גלם וגם כתוספת למנות מוכנות

כרוכית פירות-פירגה nזר כרוכית בשזיף ותפוח בדבשnתענוג להכין והריח חבלז והתוצאה מרשימה ומעלפתnמלית שזיפים ותפוחים לבצק עלים מתאים גם לבצקים אחריםnמצרכים:nקילו בצק עלים מופשרn6 שזיפים מסוג סנט..

אחת המנות המרשימות והיוקרתיות - שוק טלה בשום קונפי המונח כמו מלך בשולחן החג. צלוי ושחום במרינדה משגעת ובניחוח שום. רק אל תשכחו להזמין אותנו!

עוגת אורז וצימוקים נהדרת לאירוח פשטידת/עוגת אורז וצימוקיםnמהירה להכנה וטעימה חמימה עם שמנת חמוצה של פעםnמצרכים בקערה:n5 כוסות אורז מבושל (קר)n3 ביצים ג ד ו ל ו ת טרופות במזלגn4 כפות קונפיטור..

nשיש תות וחלבה-פירגהnעוגת שיש תות שדה וחלבהnמתוקה לכל עת ושעה.nאני הכנתי את העוגה בלי הקצפות,כעוגה בחושה ולכן בתמונה העוגה דחוסה בסגנון:פשטידהnמצרכים:nתבנית משומנת עגולה 24n200 גרם מרגרינה ..

n בתמונה הסופגניות האפויות הפוכות כיון שהריבה שקעה. מאבקים במעט אבקת סוכר. מתקבלת צורה מיוחדת ויפה.nאת המאפינס האלה הכינה:תוטיןnאת אלה הכינה תוטין בהמלצה חמהn את אלה מעל הכינה תוטין. מה יפי..

דואט חזה מולרד עם חזה עופיונים במשרה ליקר רימונים על מצע מחית ארטישוק ירושלמי עם אספרגוס ברוטב קונפי רימונים ולימונית

nכרוכיות בבצק עדין במיוחדnמצרכים לבצק :n2 מחמאה = 400 גרםnחבילה וחצי קמח תופח (קטן)nחצי כוס מים מהברזnכף אבקת סוכרnאופן ההכנה:nללוש לקרר שעה.nלהכין 6 כדורים שווים.nכל כדור לרדד לעלה. למרוח ..

עיקרית מהאגדות - קונפי (בישול בשומן לפרק זמן ארוך) של כרעי ברווז, מושרים בתבלינים ומתבשלים ארוכות בשומן אווז. כל כך רכים ונימוחים שלא תצליחו להפסיק לזלול

פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא.nמתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות.nלבצק בקערה:nשני חלמוניםn200 גרם מרגרינה או חמאהn3 כוסות קמח רגיל - ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ל..

קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול