146 מתכונים עם מחמאה
בין המתכונים: עוגת פירות בחושה, עוגת תפוחים פירורית וצלי בקר בנשר מאלט ובצלי פנינה. מרכיבים נפוצים: בצק, מרגרינה וחלמון.
Pirgeעוגת תפוחים פירורית
ראש השנהעוגת תפוחים של פעם בפירורים עדינים ופריכיםnאפשר להכין כיסוי בצק שתי וערב על התפוחיםnתודה לshir123 שהכינה וצילמה את העוגה היפהnמצרכים לבצק:nשני חלמוניםn200 גרם מחמאהn3 כוסות קמח תופח או קמח ר..
makoצלעות טלה בליווי מחיית בטטה ופלפלים קלויים בגריל
צלעות בשר טלה בליווי מחית בטטה ופלפלים קלויים בגריל ברוטב יין ופיסטוקים. מנה עיקרית של בשר- המתכון המלא
makoחזה מולרד עם חזה עופיונים במשרה ליקר רימונים
דואט חזה מולרד עם חזה עופיונים במשרה ליקר רימונים על מצע מחית ארטישוק ירושלמי עם אספרגוס ברוטב קונפי רימונים ולימונית
Pirgeכדורי נוטלה אפויים
עוגות ועוגיותnכדורי נוטלה אפוייםnבבצק הלבן רב שימושי - עדין ביותר ונימוח מאד חשוב מאד: (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה)nבצק נפלא מהמחברת המשפחתית של פירגהnחומרים לבצק בקערה:nחבילה חמאה או מרגרינה=200 ..
Pirgeעוגיות סבתא - געגועיות
עוגיות סבתא-פירגה עוגיות סבתאnעוגיות פשוטות מאד מחומרים שיש בבית .nהבצק עדין ואחרי האפיה מתפצפץ בפה. כשרוצים עוגיות בטעם לימון מוסיפים כפית גרודת לימון.n nמצרכים:n1/2 2 כוסות קמחnשקית אבקת..
Pirgeכרוכיות חצילים עם גבינות
גבינותכרוכיות במלית חצילים עם גבינותnכרוכית חצילים-פירגהnבצק:n200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה/ניתן להכין עם 3/4 כוס שמן אבל אז הבצק יותר קשה לרידוד.n1/2 2 כוסות קמחnשקית אבקת אפיהnמיכל שמנת..
makoכדורי בשר עם כרוב אדום שיוני הכי אוהב
מתכון לקציצות בשר עם תפוח אדמה ובצל - כדורי בשר הולנדים מסורתיים מבית האח הגדול
Pirgeכדורי בשר בנגיעות פתיתים מלווים בשלל ירקות צבעוניים
כדורי בשר בנגיעות פתיתים בליווי ירקות צבעונייםnמישהו המציא את הגלגל הזה לפני ? את השילוב של כדורי בשר עם אטריות או פתיתים?nבכל אופן,גם אם כן, זו המצאה נפלאה ששווה מחמאה .nמצרכים בקערה:nחצי..
2Eat