140 מתכוני כדורי חמאה

כדורי ריזוטו מטוגנים ממולאים במוצרלה נמסה, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. מנה מפנקת לאירוח.

שכבה דקה של קדאיף משני צדי גבינה נמתחת, אפויה במגש רחב עד שמופיעים כתמים כהים ופריכים. מעל: כדורי מסקרפונה קרים, כדור גלידת וניל ופיסטוקים קצוצים, ואוכלים ביחד בכפיות ישר מהמגש.

כדורי קוקוס לאדו - ממתק הודי מסורתי עדין ומתוק שמוכן תוך 30 דקות ומרשים כל אחד

טרופלי שוקולד מריר ביתיים — קינוח של שני מרכיבים שמרשים כל אורח

פראלינים ביתיים – כדורי גנאש שוקולד מריר עשיר, מצופים קקאו ואגוזי לוז, מושלמים למתנה

עוגיות שוקולד שלג — כדורי שוקולד פצחנים מבחוץ ורכים מבפנים עם ציפוי אבקת סוכר

כדורי בטטה מטוגנים עם ציפוי קרמל חמאה — קינוח ישראלי מיוחד שמשלב מתיקות ורכות

טראפל שוקולד מריר — מתכון פשוט שמניב כדורי שוקולד מפוארים. מושלם לאירוח, כמתנה, או סתם לפינוק אישי.

כדורי קוקוס בשני צבעים — שוקולד ולבן, ללא אפיה ובהכנה של 15 דקות

מגדל כדורי בצק אוורירי במילוי קרם, עטוף חוטי קרמל פריכים. הקינוח הצרפתי המסורתי של חתונות וחגים, פחות מסובך ממה שנראה.

שוקולד טרופל ביתי - כדורי שוקולד מריר עשירים ויוקרתיים, מתנה מושלמת לכל אירוע

כדורי גבינה אוויריים בציפוי פירורים מטוגנים בחמאה, קינוח אהוב בהונגריה. הם לא מתוקים מדי, והשמנת החמוצה מוסיפה חמיצות נעימה.

כדורי שוקולד עשירים עם שכבה כפולה של קקאו ושוקולד מריר

פרופיטרולים קלאסיים – כדורי בצק שו ממולאים בקצפת מתוקה ומצופים גנאש שוקולד מריר.

כדורי שוקולד עשירים ופשוטים מביסקוויטים ושוקולד מריר, ללא אפייה. מושלמים לילדים ולאוהבי שוקולד.

חמאה רכה מוקצפת עם סוכר, ביצה ווניל, וקמח רק עד שנוצר בצק; מרודד וקורצים צורות, או מגולגל לכדורים, ונאפה קצר עד שהשוליים מזהיבים.

כדורי קוקוס מצופים שוקולד לבן – קינוח עדין ומרשים ללא אפייה.

כדורי שוקולד מריר וקוקוס – טראפלים עשירים וקרמיים ללא אפייה.

פרופיטרול קלאסי — כדורי בצ'ו אוויריים עם קצפת ורוטב שוקולד עשיר

כדורי גנאש שוקולד חלב קטיפתיים ומפנקים – מתכון פשוט ביתי לחג או ליום יום