278 מתכוני ביצי שבת

כיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

כדורי דג קרפיון מסורתיים — מנה יהודית קלאסית לשבת ולחגים

חזה עגל רך וממולא בתערובת עשבי תיבול ארומטית — מנה חגיגית ומרשימה לשבת או אירוע משפחתי.

לחמניות רכות ביתיות עם ציפוי שומשום. מתאימות לבורגר, לארוחת בוקר או כלחם שבת.

עוגת תפוחים ביתית רכה ולחה עם ציפוי קינמון-סוכר פריך. קלאסיקה נצחית לשבת ולחג.

חלת שמרים ביתית קלועה ומוזהבת עם שומשום, רכה ואווירית מבפנים — מושלמת לשבת ולחגים

לחם חלה שבת ביתי מקולע עם שמרים ושומשום - מתכון מסורתי לחלה רכה ואוורירית לשולחן שבת

מאפים פריכים ממולאים בתפוח קינמון — מושלמים לארוחת בוקר או לנשנוש בשבת

ג'חנון תימני מסורתי - בצק רך ושכבתי לשבת בבוקר

חלה שבתית רכה ואווירית עם ציפוי שומשום. הקלייה המדויקת מעניקה לה צבע זהוב מרהיב.

מלאווח תימני שכבתי ופריך - לארוחת שבת בבוקר

קיגל ירושלמי אמיתי עם אטריות שעוברות קרמליזציה בסוכר שרוף – מתוק-מריר ומתובל בפלפל שחור, מנה שבתית אייקונית

רולדת בשר עסיסית ממולאת אפונה וגזר, אפויה ברוטב עגבניות ביתי. מנה עיקרית מרשימה לשולחן השבת.

לחמניות ביתיות רכות ואווריריות, מושלמות לארוחות שבת וחגים

קוגל ירושלמי קלאסי - מאפה אטריות מתוק-פלפלי, מסורת ירושלמית לשבת

מיני קיש אישיים במילוי גבינות וירקות צבעוניים, מושלם לארוחת בוקר חגיגית

אותו בצק שמרים רך ופרווה מעוצב לשתי צורות: פרחים של כדורים שמתאחים בתפיחה, וקשרים שנפתחים יפה בתנור. הילדים אוהבים לתלוש מהפרח כדור אחרי כדור.

ג'חנון תימני מסורתי - בצק שמרים עשיר מבושל לאורך הלילה לשכבות דבשיות, מוגש עם עגבנייה מגוררת.

לחמניות ביתיות רכות ומפנקות — מושלמות לסנדוויץ' או לשולחן שבת

פלפלים אדומים ממולאים בתערובת גבינות ועשבי תיבול - מנה צמחונית עשירה